【静岡市】食品メーカーの品質管理　管理職候補　※本社工場/転勤無し/マイカー通勤OK【エージェントサービス求人】

生産管理・品質管理・検査・保証(食品)

本社住所：静岡県静岡市清水区堀込34…

￥

550万円〜799万円

正社員

仕事内容

当社では冷凍マグロの製造・加工を中心とした食品加工を行っております。
食品工場・非加熱製品のみを取り扱っているため、品質の管理は重要視しており、HACCPや、さらに高度な認証であるFSSC22000の認証を取得しています。本求人では、当社の高い品質基準の維持・向上に貢献頂ける、管理職の方を募集いたします。

■業務詳細　品質管理課にて以下業務をご担当いただきます。
・マネジメント業務
┗業務改善活動、従業員の育成
・微生物検査
┗一般生菌、大腸菌群、腸炎ビブリオ等の菌検査　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・製造現場巡回
┗従業員の衛生確認、水質検査、原料・製品の温度チェック、ふき取り検査
・食品表示ラベルの作成
┗原材料表示、栄養成分表の作成　　　　　　　　　　　　
・規格書、マニュアルの作成
┗加工工程、清掃方法等のマニュアル作成
・監査対応
┗FSSC22000、HACCP、取引先監査等の対応
・社外からの問い合わせ対応
┗電話、メールによるクレーム対応等（月数件程度）
・製造現場の備品、機械管理
┗機械・備品類の破損チェック、メンテナンス対応、業者手配、汚水処理施設の管理

※クレーム対応の際は現場と協力をし合い、周りへ相談することができるので、一人で抱えることはございません。

■職場環境について
食品を扱いますので、衛生管理は徹底しています。
業務の際はユニホームを着用し、検査の際は白衣を着用します。ユニホームや白衣、その他業務に必要なもの（帽子・ゴム手袋）は会社より貸与致します。
工場巡回の際には、ユニホームに付着しているほこりやゴミなどを落とし、手洗い、消毒を行ってから加工場に入って頂きます。

■組織構成　20代から30代が多く活気のあるチームです。
・本社工場：正社員４名＋検査員（派遣）１名
・宮加三工場：正社員２名＋検査員派遣1名

■当社の特徴
オリエンタルフーズの事業の核となる、冷凍マグロの製造・加工は、自社工場の2拠点にて魚種や大小を問わず、ロイン加工・サク加工からネギトロ加工に至るまで、そして量産から個別小ロットまで多様な加工領域をカバーしております。

変更の範囲：会社の定める業務

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
・食品業界における品質管理の経験がある方

■歓迎条件
・マネジメント経験がある方
・水産業界における品質管理の経験がある方

＜必要資格＞
歓迎条件：普通自動車免許第一種

募集要項

企業名	株式会社オリエンタルフーズ
職種	生産管理・品質管理・検査・保証(食品)
勤務地	＜勤務地詳細＞本社住所：静岡県静岡市清水区堀込345-9 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所
給与・昇給	＜予定年収＞ 550万円〜700万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：270,000円〜350,000円その他固定手当/月：130,000円＜月給＞ 400,000円〜480,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞無＜給与補足＞ ■賞与（実績）有：年2回（給与1か月分×年2回） ■昇給：年1回 ■月収には役職手当/職務手当を含みます。 ■モデル年収：課長職：576万円次長職：604万円 ※役職・職務手当含む賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間	＜標準的な勤務時間帯＞ 8:30〜17:30 時間外労働有無：無＜その他就業時間補足＞工場に合わせた勤務となるため、早番（7：30〜）、遅番（12：00〜）の勤務もあります。
待遇・福利厚生	通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度＜各手当・制度補足＞通勤手当：※マイカー通勤可能、当社規定により支給住宅手当：※支給条件あり社会保険：補足事項なし退職金制度：※中小企業退職金共済制度＜定年＞ 65歳 ※再雇用制度あり(70歳まで／1年毎更新）＜教育制度・資格補助補足＞ ■現場でのOJTにて研修を行います＜その他補足＞・女性従業員活躍セミナー・育児・介護休業、育児・介護のための時間短縮・インフルエンザ予防接種社内実施
休日・休暇	週休2日制（休日は会社カレンダーによる）年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）年間休日日数104日 ※基本土日休み（長期連休がある月は土曜日出勤あり） ※土日も工場が稼働しているため月1,2回半日の休日出勤あり ※長期休暇：夏季休暇5日、GW休暇、年末年始休暇6日 ※部署有給取得率：53.8％
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雇用期間

＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：無
※期間の定めのない雇用契約

＜試用期間＞
3ヶ月

企業情報

企業名	株式会社オリエンタルフーズ
資本金	50百万円
従業員数	211名
事業内容	■事業内容：・冷凍鮪／冷凍魚の製造及び販売・冷凍桜えびの販売・生鮮魚介類の販売・衛生コンサルティング事業 ■事業の特徴：（1）冷凍鮪加工では、食品メーカーの鮪を同社が同社工場で加工し再び食品メーカーへ戻す「委託加工」と、同社が国内外から冷凍鮪を仕入れ加工して様々な顧客のもとへ届ける「仕入加工」があります。いずれにおいても、スーパーで刺身としてよく見かける「サク加工」、その前段階の「ロイン加工」などがあり、ネギトロを作る特殊加工もあります。さらに同社は業界でも珍しく、大きい魚も小さな魚も、トロや赤身など多様な部位も、量産品も個別小ロットも、それらすべての加工領域に熟練の技で対応しています。この他にも、他の食品会社に向けて、食品衛生コンサルティングビジネスも展開しています。（2）生食主体にして、人間のコントロールがおよばない天然資源を扱う水産加工は、どんな食分野にも増して高度な品質管理能力が求められます。そこで同社では、培われたノウハウ、そしてHACCPやFSSC22000の認証を取得した経験を活かし、コンサルティングサービスを事業化し、自社工場における実践的な経験則によるリアルサポートを強みに事業を行っています。マニュアル化されたものを紹介するコンサルティング専門会社の手法とは異なり、それぞれの顧客の現場に応じて、最適な衛生管理手法やリスクマネジメントを親身に検討／確立することができます。
URL	http://www.orientalfoods.jp/

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