【兵庫】【未経験可】レストラン「櫻宴」での調理担当(料理長候補)※創醸400年の清酒会社運営【エージェントサービス求人】

販売スタッフ、ホール・フロアスタッフ

櫻正宗記念館　櫻宴 住所：兵庫県神戸市…

￥

300万円〜449万円

正社員

仕事内容

■業務内容：
入社後、同社が経営するレストランの調理担当として業務に従事していただきます。地元神戸のお客様のみならず、遠方にお住まいの方からも愛されている伝統あるお店です。
■業務詳細：
※このレストランは物販店「櫻蔵」、喫茶「カフェ」、酒蔵ダイニング(お食事処)、呑処「三杯屋」の４施設で構成されています。入社後は酒蔵ダイニングにおいて、調理業務を行っていただく予定です。
＜主に取り組んでいただく業務＞
お客様へお出しする調理 / 売上等の数字報告 / お店のポップ作り / メニュー開発・管理 / その他事務業務など

■構成メンバー：
現在社員4名(ホール担当2名、キッチン担当2名)、パート・アルバイト約40名で構成されています。
■仕事のしやすさ・やりがい：
時期や繁忙期により異なりますが、シフトは(（1）9時〜15時、（2）9時〜19時、（3）11時〜22時、（4）16時〜22時、（5）9時〜18時、（6）13時〜22時、（7）9時〜22時)の7タイプがございます。21時ラストオーダー、22時閉店のため、ラストシフトの方も22時30分頃には帰社されます。また、毎週火曜日の定休日(12月は繁忙期のため営業)に追加して1日お休みを取り、週に2日はお休みをとっていただける環境です。

■同社沿革：1625年、伊丹荒牧村（現・兵庫県伊丹市）にて創醸し、1717年に創業しました。1840年には、六代目当主・山邑太左衛門が「宮水」を発見し、この頃「正宗」を酒銘としています。同時期の天保年間には「高精白仕込み」を開始し、1907年には「櫻正宗」の酵母が「協会一号酵母」として全国に頒布しています。1910年、業界の中でも先駆けて私設研究機関「山邑醸造研究所」を設立。1919年に「山邑酒造株式会社」を設立し、1992年「山邑酒造株式会社」より「櫻正宗株式会社」に社名変更しました。また、1998年には櫻正宗記念館「櫻宴」をオープンしています。

応募条件・求められるスキル

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
社会人経験
■歓迎条件：
飲食業界での就業経験、顧客折衝経験
長期就業したいという意思のある方
清酒にご興味のある方

＜必要資格＞
必要条件：普通自動車免許第一種

募集要項

企業情報