串かつ専門店の店舗スタッフ★創業73年の老舗！完全週休2日制！賞与年2回！残業月平均20時間以内！

ホール・フロアスタッフ

総本店／大阪府大阪市北区角田町9-20…

￥

300万円〜400万円

正社員、アルバイト、パート

仕事内容

創業から73年の歴史を誇る、老舗串かつ専門の立ち飲み店「串かつ松葉」。その店舗運営業務をお任せします。

＜開店準備＞
現場の準備と串打ちの担当に分かれて作業を行ないます。現場ではキャベツソースの準備や揚げ物を揚げ始めたり、ドリンクの準備を行なったりします。串打ちはとにかく串に材料を打っていく作業です。

◎なぜ分けているの…？
「串かつ松葉」では創業当時からこのスタイルを貫いてきました。実際、回転の速い店舗では1日に出ていく串の数がかなり多いため、開店準備と串打ちを同時に進めています！効率良く回すことができているので、残業時間は月平均20時間以内。仕込みのために早く来ることもないですし、翌日の準備に時間がかかって残業が増えることもありません。

◎串打ちを自分たちで行なうワケ
他店では串打ちを業者に任せている店舗が少なくありません。それでも私たちが自分たちで串打ちを行なうのは、コスト面を抑え、お客様にリーズナブルな価格で美味しい串かつを提供したいから。毎日一人あたり200本程度串を打っています。

＜開店したら…＞
開店後は全員で協力して店舗を運営していきます。1名はフライヤー担当として串かつを揚げ続けます。残りのスタッフはカウンターに座っているお客様の注文やテイクアウトのお客様に対応。フライヤー担当は、ローテーションで回していきます。当店の串かつはメニューごとに串の種類が分かれており、お会計を頼まれたら串の種類を見てレジに入力します。

＜接客なしの働き方もOK＞
総本店では、仕込みのみを行う「材料部」という部署もございますので、接客なしをご希望の方はご気軽にご相談ください！

応募条件・求められるスキル

学歴不問！　＜職種・業種・社会人未経験、第二新卒、大歓迎です！＞
◎これまでの経験は、いっさい問いません。意欲重視の採用です！
◎フリーターの方、仕事のブランク期間がある方、ぜひお越しください。

募集要項

企業情報