新業態責任者候補

スーパーバイザー、事業企画、事業プロデュース

東京都　※勤務地による による 変更の…

￥

550万円〜700万円

正社員

仕事内容

【職務概要】
展開責任者候補として同社より展開予定の新業態に携わっていただきます。

【職務詳細】
具体的な業態の説明は選考の中でお話させていただきます。

■既存の店舗に配属
既存の新業態や直近で立上げを行うブランドのメンバーとして、同社のオペレーションや考え方、スピード感を学びながら店舗オペレーションに携わります。
■立ち上げ準備
・コンセプトの具体化・内装外装やロゴなどのデザイン協議、提案等・メニュー構成の検討、マニュアル作成等
■オープン準備
・販促ツール作成や仕入れ業者契約・スタッフの採用および育成・各種マニュアルの作成など
■1店舗目オープン後
オペレーションに入りながら、継続的に店舗展開をするための改善や見直しを行います。
■店舗数増・FC展開
業態責任者として、事業展開の中心メンバーとなっていただきます。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

応募条件・求められるスキル

【必須】
〈最重要項目〉
・ダイニングイノベーションにてなにかをやってみたい、やり遂げたいというマインドの方

・調理、ホールサービス経験、店舗マネジメント経験
・出店経験（企業内での出店、自己開業問わず）
・外食業の経験5年以上
・直近も外食業に関連した仕事である（特に店舗運営など）
・現場にシフトイン可能な方（完全な本部ポジションではないため）

【尚可】
・1年以上のスクラッチ型飲食店
　（出来上がって店舗、チェーン等ではない）があれば尚可
・飲食業界で、業態責任者、商品企画開発を担当していた方

募集要項

企業情報