【大阪/幹部候補】飲食事業の事業責任者　※FCの新規事業立ち上げから関わって頂きます【エージェントサービス求人】

スーパーバイザー

本社 住所：大阪府大阪市中央区久太郎町…

￥

500万円〜799万円

正社員

仕事内容

■メインミッション：
現在進めているFCによる新業態の事業において、立ち上げから拡大まで一貫してお任せいたします。ご入社時期によっては業態の選定に関わることはできませんが、遅くとも10月頃には合流頂き、事業計画、ライセンスの取り纏め、物件選定、広告宣伝・販売促進立案、人材採用・スタッフ教育など幅広く裁量を持って進めていただきます。立ち上げ後は事業責任者として、PL管理・売上利益最大化、QSCの維持・向上、またそのための店長・スタッフ教育にも継続的に関わって頂きます。
■職務内容：
3年で10店舗をまずは目指していますので、マネジメント範囲としては数十名、売上数億円規模を想定しております。もちろん立ち上げ時には、ご自身も店舗に入って汗をかいていただく覚悟は必要ですが、店舗マネジメントのみならず事業マネジメントにお力を発揮していただきたいと考えています。
■展開店舗について：
飲食事業としては『しゃぶしゃぶ温野菜』(大阪に2店舗)のFCブランド店に加え、自社ブランドとして『つけ麺みさわ』(大阪に2店舗)、『だまれトリ』(大阪に1店舗)を展開しており今後も出店と業容拡大していく予定です。
■部門構成：
・店長は別でおりますが立ち上げ当初は店づくり、マニュアル整備、人材育成等のために現場には入って頂きます。
■教育制度について：
グループ内にサービス業向けの研修・人事コンサルティングを提供している会社があり（ホスピタリティ＆グローイング・ジャパン社）、コミュニケーションや部下育成、PCスキル、マネジメントなど幅広い講座を会社の制度として受講することができます。ご自身の成長はもとより、アルバイト含めたスタッフの育成においても強力なサポートになります。その他にも店舗賃料の適正化や内装・設備施工、店舗開発のコンサルティング、海外進出支援など、グループ会社と連携した総合力が強みです。多くの協力者をつくり、巻き込みながら仕事を進めてください。なお、将来的に他の事業会社におけるコンサルタントや、研修講師への転身するキャリアパスも不可能ではありません。
※大阪府が取り組んでいる「緊急雇用対策事業」に賛同しています

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須要件：
・新規事業としての飲食業参入、もしくは飲食業のおいて立ち上げに責任者あるいは主要メンバーの立場で関わったご経験

■歓迎条件：
・業態開発、店舗開発、オペレーション整備などのご経験
・立ち上げ後の拡大にまで携わった方
・複数業態での勤務経験、多店舗マネジメント経験がある方

募集要項

企業情報