自社製菓工場マネージャー候補（工場長候補）東京勤務◆創業33年◆高級洋菓子ブランド◆安定経営基盤

企画・管理・事務その他、一般事務・営業事務系その他

【当面の転勤なし】 久が原工場（ベルア…

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500万円〜800万円

正社員

仕事内容

「ベルアメール」「ベルアメール 京都別邸」「セバスチャン・ブイエ」「ラ・メゾン白金」などチョコレートをメインとした洋菓子ブランドを展開している当社の久が原工場にて、商品製造の管理業務を始めとした、工場運営に関する幅広い業務に携わっていただきます。
※スイーツの詳しい知識よりも、食品を扱うメーカーの業務フローの理解が必要です。


【具体的には】
■日々の工場運営（工場規模90名程度）
■仕組みの改善検討、再構築
■製造工程・生産スケジュール・要員・入出庫などの管理
■品質管理
■従業員やスタッフの管理・マネジメント
■材料調達・マーケティング
■生産プロセス・品質・購買
■物流　など

将来的には、久が原工場の次期工場長としてのミッションや、新規工場立ち上げに携わっていただく可能性もあります。

【組織構成について】
現在は工場長、現場社員、事務所スタッフ、アルバイトの方を含め、約90名が在籍しています。

【手がける商品・サービス】
当社洋菓子ブランド「ベルアメール」のチョコレートなど
※製造設備より手作業の比率が高いです。
※消費期限が短くその日に出荷しないといけないものから、長期スパンで在庫しておく商品まで様々です。
※国内百貨店や自社路面店を中心に幅広く販売されています。

【注目】ブランドが成熟し安定期を迎えている今こそ、新しい視点を！
◆やりがい
次期工場長候補として、生産管理だけでなく、発注から製造、物流まで幅広い業務に携われます。また、次期工場長や工場新設の監修に携わるなど、責任あるポジションで活躍の場を広げるチャンスもあります。

◆きびしさ
新商品が日々開発されている当社では、新商品の再現性や製造予算を加味して材料の発注や製造、物流までを管理する必要があります。自社ブランド洋菓子に対して責任感のある働き方が求められます。

【注目】人気洋菓子メーカーで、将来は工場長として活躍するチャンス！
大手では分業が進み、業務の全体像が見えにくいこともありますが、当社では自らの仕事がどれだけの業績貢献になったのかを実感しやすく、その点に魅力を実感する社員も多いです。将来のコアメンバーとして期待される存在として、着実に経験と実績を積める環境です。

【身につくスキル・キャリアパス】
自社工房での業務のため製造プロセスをトータルに見ることができ、なおかつ洋菓子事業のコアな知識が身に付きます。他部署の社員とも連携・協力しやすく質の高いマネジメント業務を追求できます。

応募条件・求められるスキル

【学歴・年齢・経験不問】食品メーカーや食品管理に関する経験者の方は優遇！

①キャリア採用
■学歴不問
■食品メーカーでの生産管理業務の経験

②ポテンシャル採用
■学歴不問
■積極的に新しいことに取り組める方
■食品（特に洋菓子）に興味がある方

≪経験の浅い方や未経験の方まで歓迎です≫
製菓メーカーなどでのご経験がある方は即戦力として早期にご活躍いただける可能性がございますが、経験の浅い方や未経験の方も着実に経験と実績を積める環境ですので、興味があればまずはエントリーください！年齢が若い方からも歓迎します。

募集要項

企業情報