【飲食経験者優遇】広尾で20年以上続く人気のフレンチレストランのホールスタッフでスキルアップ

ホール・フロアスタッフ

白金シェ・トモ　ナチュラル　キュイジー…

￥

250万円〜600万円

正社員

仕事内容

＼白金で20年以上続き、人気のフレンチレストラン。緑と白を基調とした白金のオアシス。／

＼こだわりのお料理と研ぎ澄まされたサービスで、記念日やお祝いの席のご利用多数！スキルはOJTで丁寧に教育／


◇　お任せするお仕事　◇

・フロアのセッティング
営業前のテーブル配置、テーブルセッティング、ダイニング清掃などお客様を迎える準備。

・アテンド
お客様のエントランスからお席までの誘導

・オーダー
お店に慣れコース内容も一通り把握された頃から、お食事やお飲み物のご注文を伺い、キッチンへのご案内

・下膳
お食事がお済のお皿、グラスの下膳、テーブルの下膳・清掃。


≪OJT、スキルアップ≫

お客様は年齢層も用途も多岐にわたるため、お食事の提供スピードやおすすめするお料理など、一組一組のお客様に最適なサービスを追求しています。

さりげなく、心地良いおもてなしはOJTで先輩スタッフからの助言を受けて学びスキルアップを。


≪こだわりのお料理を紹介≫

chef's レストランのシェ・トモでは、オーナーシェフ市川の監修のもとメニューは季節の味覚が凝縮された特別な１皿ばかり。

メニューだけでは伝えきれない、それぞれのお皿の魅力を丁寧にお客様へお伝えいたします。

フランス料理に詳しくなることはもちろん、料理への愛情と知識をもってお店のこだわりを伝えることでお客様へ価値提供をしていただきます。


≪職場の雰囲気≫

・笑顔が素敵なマネージャーと、シェ・トモのエスプリが輝く優しいシェフ。銀座から日々応援に駆け付ける20代〜40代までの元気なスタッフたちと一緒に働きます。

・40代のマネージャーがOJT、指示を担当します。

あなたの力を存分に発揮して新しい風を吹き込んでください！

応募条件・求められるスキル

・飲食店経験者大歓迎

・笑顔でお客様におもてなしができる方

・フランス料理、ワインに興味のある方大歓迎！

こんな人に向いています！
◎フランス料理を本格的に勉強したい方

◎レストランやホテル経験者

◎20代半ば〜30代のスタッフが活躍中

◎一組一組へのおもてなしの仕方を実践で学びたい方

◎マネージャーとしてキャリアアップされたい方

募集要項

企業情報