食品製造経験を活かしてホクホク芋けんぴの製造/芋屋金次郎福岡店β

販売・売り場担当

芋屋金次郎　福岡店 福岡県福岡市中央区…

￥

290万円〜

正社員

仕事内容

【仕事内容】
『芋屋金次郎って何？』

「芋屋金次郎」は
さつま芋菓子のメーカー「芋屋金次郎」が、
揚げたての芋けんぴの美味しさを
もっと世に広めたい、
さつま芋の新たな可能性を
もっと掘り起こしたい、
と考え展開する、
さつま芋スイーツの直営販売店。

全国に8店舗展開中で、
今回はここ福岡市中央区にある、
「芋屋金次郎 福岡店」で
芋けんぴ製造スタッフの募集です。

『芋けんぴって何？』

芋を棒状に切って油で揚げ、
砂糖をからめた、
高知の郷土菓子です。

芋屋金次郎は、
芋けんぴ製造販売
国内シェアNo.1(50%)

あなたがつくるのは、
揚げたて芋けんぴ(芋屋金次郎の店舗限定)。

それは、
つややかで香ばしく、
かりっとした蜜に包まれた芋は、
まだほんのり温かく、
ほくっと柔らかい。

思わず目を閉じて。
その香りと歯ざわりを、
芋本来の甘さを、
ゆっくりと味わえば、
幸せが口の中に
優しく満ちてゆきます。

ゆったりとした空間をもつ福岡店は、
店内に揚げ工房を併設しており、
揚げたて芋けんぴの実演販売もしております。

芋けんぴをお目当てに
来店される熱烈なファンも多く、
ご自宅用のほか、おやつや差し入れに
持って行かれる方も。

まだ揚げた温もりの残るけんぴのため、
簡易な紙袋入りです。

『未経験でも大丈夫？』

はい、経験やスキルは不問です。
先輩スタッフも未経験から
スタートしていますのでご安心ください。

また、芋けんぴづくりのために、
材料（砂糖や油など）の発注、
在庫管理、
製造工程の数値をPC入力、
店頭での揚げたて芋けんぴの
袋詰めなども学べますので、
たしかな成長を
実感できる職場環境です。

もちろん、最初は
おしごとに慣れるために、
カンタンな内容から自分のペースで
少しずつ覚えるところから
スタートします。

先輩スタッフからひとつひとつ
丁寧に教えてもらえるので、
着実にステップアップしていけます。

【仕事のやりがい】
何気なく、販売エリアを見た時、
自分が製造した
「揚げたて芋けんぴ」を
大量に購入されるお客様や
「美味しい」と笑顔で
召し上がっているお客様を見ると
「この仕事でよかった」
という気持ちになります。

上品なスイーツ菓子に囲まれながら、
たくさんの幸せを届けましょう！

※ただし、こちらは
人気の求人となるため、
採用枠が埋まり次第、
求人が非公開となる旨、
ご了承ください。
ぜひとも早めのご応募のほど、
よろしくお願いいたします。

*・。*゜・。・o゜・。*

福岡店ってどんなお店？

*・。*゜・。・o゜・。*

「芋屋金次郎」が
名物の芋けんぴを提げて、
四国の土佐は高知から、
始めて九州に出店したのが、
ここ福岡店です。

・福岡店舗サイト
https://imokin.co.jp/shop/fukuoka

芋屋金次郎は九州との
ご縁が深く、
南九州の契約農家さんに
芋を育ててもらうようになって
５０余年になります。

芋屋で使っているのは、
この九州産と
ふるさと高知を中心に
すべて国産の芋。

おかげさまで
芋菓子の加工量としては
日本一を誇ります。

店内では揚げたての芋けんぴ、
焼きたてのスイートポテトなど、
九州もんの芋のおいしさを
芋屋金次郎が実直に
手をかけて提供しています。

『どんな芋スイーツがあるの？』

代表的なスイーツをいくつか
紹介します。

まずは芋屋金次郎こだわりの
揚げたて芋けんぴ。

フライヤーで揚がって
糖蜜をかけたばかりの芋けんぴは、
福岡店２Ｆの揚げ工房から
すぐに下の売り場へ。

それは、
つややかで香ばしく、
かりっとした蜜に包まれた芋は、
まだほんのり温かく、
ほくっと柔らかい。

思わず目を閉じて。
その香りと歯ざわりを、
芋本来の甘さを、
ゆっくりと味わえば、
幸せが口の中に
優しく満ちてゆきます。

また、
芋屋のスイートポテトは、
芋が持つ自然な風味と
甘みを引き出すために、
ひと手間加え、
一度、焼き芋ペーストに
してから作っています。

使っているのは、
さつま金時と、
鹿児島県産の
頴娃紫(えいむらさき)。

さらに「焼きたてスイートポテト」も。

芋と相性のよいバターは
フレッシュな国産バター。

店内のオーブンから
焼きあがったばかりの
ほくほくのスイートポテトは
また格別のおいしさです。

さらに忘れてはならないのが、
直営店ならではの名物、
「いも屋のソフトクリーム」。

芋金ファンの間では、
すっかりおなじみの
人気者となりました。

ムラサキ芋と牛乳でつくる
濃厚でコク深い味わいです。

ソフトのきれいなムラサキ色は、
芋そのものの自然な色。
鹿児島県の契約農家産の
芋を使っています。

牛乳は金次郎のふるさと
高知県雪ヶ峰牧場で
のんびり育った脂肪分4.5%の
ジャージー牛乳です。

ムラサキ芋、牛乳、ミックスの３種類。
コーン、カップで提供しております。

応募条件・求められるスキル

《必須》
◆高卒以上
◆39歳までの方(例外事由3号のイ・長期キャリア形成のため)
◆調理や食品製造のご経験のある方
◆普通自動車運転免許(AT限定可)をお持ちの方
※天神の店舗へ芋けんぴの輸送があるため。
※飲食店、小売店などで
キッチン経験のある方は優遇します
※高卒以上
◆Iターン・Uターン歓迎

募集要項

企業情報