【管理職候補】酵母関連の研究開発（微生物、乳酸菌などの機能性食品）※JTグループ調味料事業の中核企業【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

テーブルマーク羽田食品開発センター住…

￥

700万円〜899万円

正社員

仕事内容

【国産初の固形コンソメスープを開発したJTグループ調味料事業の中核企業/外食産業向け・加工食品産業向け等の多角化事業により安定した経営基盤を誇っています】
■業務内容：
管理職候補として、当社内で注力分野である「酵母関連事業」の研究開発を行います。長年発酵事業で蓄積した技術を基に、酵母の新たな可能性の探索と機能性を有する独自の酵母関連素材をの開発を行っており、酵母エキスの開発を推進頂きます。食品廃棄物利用から微生物・発酵技術を活用する手法とは異なり、調味料を作るためのプロセスで開発を進めており、高い品質が顧客から支持され、健康食品、ペットフード・飼料、微生物培地等の分野で導入されています。
・菌株の育種　・特定成分の酵母や菌の開発
・研究開発から製造までのスケールアップ業務　
・若手社員の教育やフォロー等
※豊富な保有菌株から選択し、育種を行う事で独自性の高い酵母を有し、蓄積した技術開発に加え、新たな技術開発や酵母特性を生かし、機能性を持つ素材を開発しています。
■当社特徴：
当社は1958年に横浜市で創業し、その後、2008年に日本たばこ産業株式会社(JT)と資本業務提携を行い、JTグループの一員となりました。翌2009年にグループ内の調味料事業を統合し、グループの食品事業における調味料事業の中核会社で、国内に7ヶ所、海外に4ヶ所の拠点を設け、独自技術を活用した天然素材調味料など、高付加価値ば商品を開発・販売しています。1952年に国産初の固形コンソメスープを開発。また、1958年には麺用粉末スープ、1975年に日本初の家庭用オイスターソースの販売を開始するなど、国内マーケットにおける先駆者的な存在です。アメリカ、中国、インドネシア、タイに現地法人があり、アジアでは、イスラム教の「ハラール」の認定を受けた調味料を、アメリカでは、ユダヤ教の「コーシャ」の認定を受けた付加価値の高い調味料の展開を始めるなど、海外展開を積極的に行い、ワールドワイドに成長を続けています。これら生産・販売の拠点がネットワークを形成し、シナジーを発揮しながら現地の外食企業や加工食品メーカーに向け、共同開発、技術支援を重ね、今後さらに原料調達から販売開拓までのネットワークを強化し、世界レベルの天然調味料メーカーとして各国の食文化に貢献しています。

応募条件・求められるスキル

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・食品に精通する微生物、発酵生成物の研究開発経験
・マネジメント経験

募集要項

企業名	富士食品工業株式会社
職種	基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)
勤務地	＜勤務地詳細＞テーブルマーク羽田食品開発センター住所：東京都大田区羽田旭町5-14 勤務地最寄駅：京浜急行空港線／穴守稲荷駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙
給与・昇給	＜予定年収＞ 750万円〜850万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：400,000円〜＜月給＞ 400,000円〜＜昇給有無＞有＜残業手当＞無＜給与補足＞ ■昇給：年1回（4月） ■賞与：年2回（6月・12月）記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含みます。
勤務時間	＜標準的な勤務時間帯＞ 9:00〜18:00 時間外労働有無：有＜その他就業時間補足＞残業は月15時間程度を想定
待遇・福利厚生	通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度＜各手当・制度補足＞通勤手当：補足事項なし家族手当：補足事項なし寮社宅：転勤の場合は社宅あり社会保険：補足事項なし退職金制度：補足事項なし＜教育制度・資格補助補足＞新入社員教育、フォローアップ研修、階層別研修、選択研修、通信教育、資格取得支援制度他＜その他補足＞ ■社内禁煙（喫煙所あり） ■慶弔見舞金 ■ＪＴグループ社員持株会 ■財形貯蓄制度 ■永年勤続表彰 ■各種クラブ活動等
休日・休暇	完全週休2日制（休日は土日祝日）年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）年間休日日数125日年末年始休暇、夏季休暇、年次有給休暇、慶弔休暇、特別休暇
提供	キャリアインデックス

企業情報

企業名	富士食品工業株式会社

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