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株式会社ノバレーゼ

掲載元 エン転職

【年休120日以上】結婚式場の和食調理スタッフ(三瀧荘/広島市西区)

調理師・栄養士・調理スタッフ

三瀧荘 広島県広島市西区三滝町1-3(…

250万円〜400万円

雇用形態

正社員

仕事内容

【具体的には】
2通りの運営形態をご経験いただけます。

(1)レストラン営業
平日に運営するランチ・ディナーなどの一般営業。
地場産の食材を使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発・レストラン作りをします。主に和食コース提供
※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒をお愉しみいただけるレストランです。

(2)結婚式運営
土日祝日の結婚式貸し切り運営。
1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。(創作和食・フレンチ)

調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、
店舗運営のマネジメントも行っていただきます。

<結婚式という一生に一度の日に提供する”記憶に残る”お料理>
私たちは提供されるその瞬間、一皿にすべての想いを込めています。
最高の状態のお料理が、結婚式の特別な思い出とともに、すべてのゲストに「おいしい」という記憶を残すからです。
いっさいの妥協なく、常に最高の状態の料理を目指し続けてください。

<年齢に関係なく挑戦できる環境>
■料理コンクール支援制度
コンクールに必要な費用の補助、シフト調整などを全面的に支援。
貪欲に成長することが、お客様のためになると信じています。

■最年少料理長「28歳」
現在の料理長の40%が30代までに就任。
年次や経験に関係なく、実際の活躍を評価する風土のため、将来性溢れる方には早くしてシェフのポジションをお任せします。

応募条件・求められるスキル

■調理経験のある方(料理ジャンル、年数は問いません)

【求める人材】
・結婚式場での調理経験者歓迎/和食経験者優遇
・積極的にチャレンジをする風土を好む方
・人のために仕事をすることが好きな方
・自らに妥協することなく、想いや誇りを持って仕事に取り組むことができる方
・チームで仕事をすることが好きな方

募集要項

企業名株式会社ノバレーゼ
職種調理師・栄養士・調理スタッフ
勤務地三瀧荘
広島県広島市西区三滝町1-3(最寄駅:◇JR横川駅より徒歩10分)

◎転勤のない雇用形態のご提案も可能です。
給与・昇給月給 22万5,000円〜33万5,000円
※想定年収 281万2,500円〜418万7,500円
◎経験や年齢、能力を考慮の上決定します。
◎固定残業代 55,260円〜82,800円/月45時間 ※超過分は支給あり
※職責手当(5,000円)含む ※一律支給手当

<試用期間について>
入社後3ヵ月間は試用期間となります。
その間の雇用形態、給与、福利厚生などに変わりはありません。
勤務時間シフト制
シフト制(週平均実働40時間・1日実働6〜12時間)
┗店舗営業時間/平日11:00〜18:00、土日祝10:00〜20:00

◎勤務シフトは店舗によって異なります。
◎繁忙期(3月〜7月、9月〜12月)でも、残業は月20〜30時間程度です。
提供キャリアインデックス

企業情報

企業名株式会社ノバレーゼ
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