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和食調理（沖縄料理）・朝食調理｜沖縄本島 ラグジュアリーリゾートホテル
調理師・栄養士・調理スタッフ
沖縄県
400万円〜500万円
正社員
沖縄を代表するラグジュアリーホテルである同施設。沖縄本島で最も美しい海とされる、県北部に位置し、自然豊かな場所になります。和食調理業務・朝食調理 「部門シェフ」クラスの人材を募集いたします。レストランは、オールデイダイニング(沖縄料理)です。朝食やランチからディナーまで、ご滞在中のあらゆる時間帯にご?用いただけるカジュアルなオールデイダイニングです。＜働く魅力をご紹介＞・調理が好きな方・沖縄が好きな方（移住も歓迎）※和食以外にも、イタリアン、鉄板焼き、沖縄料理と複数の調理経験を積むことが可能
リザンシーパークホテル谷茶ベイ
ペストリー・ベーカリースタッフ正社員
調理師・栄養士・調理スタッフ、ホテル業務
沖縄県国頭郡恩納村字谷茶1496番地
200万円〜350万円
正社員
リザンシーパークホテル谷茶ベイ内レストランのペストリー・ベーカリースタッフとしてご活躍ください。 主な業務は… ・ホテル内レストランにて提供されるパン・ケーキの製造 ・パン・ケーキ、洋菓子の製造業務全般 ・メニュー考案、企画立案 「キャリアアップをしたい方」 「新しい環境で挑戦をしたい方」 お待ちしています。 ◆こんな方におススメ！ ・ホテルのペストリー部門で働いているが、キャリアアップを考えている。 ・洋菓子店での勤務経験があるので、経験を生かした仕事がしたい。 ・将来は自分のお店を持ちたいと考えて、サービスや運営の勉強がしたい。 ・喫茶、カフェの経験を生かし、一流のサービスを提供したい。
非公開
〖調理職・ホールスタッフで転職をお考えの方必須〗即日対応OK！福利厚生充実の希少求人あります♪ご相談ください✨
ホール・フロアスタッフ、調理師・栄養士・調理スタッフ
全国勤務地あり
300万円〜
正社員
◆店長・マネージャー（店舗運営全般の管理業務） ┗売上・原価管理 / スタッフ育成 / シフト作成 / 新メニュー開発 / 販促企画 など ◆ホール・キッチンスタッフ（店舗での接客・調理業務） ┗オーダーテイク / 料理・ドリンク提供 / 調理 / 盛り付け / 仕込み など ◆本部スタッフ（店舗を支えるバックオフィス業務） ┗SV（スーパーバイザー） / 人事・採用 / 経理 / マーケティング / 広報 など ★飲食経験者の方へ★ 年功序列ではなく、実力主義で評価されるため、早期に店長やマネージャーとして活躍するチャンスがあります。 これまでの経験を活かし、店舗運営やマネジメントに挑戦したい方にはぴったりの環境です。 また、調理師免許は持ってるけど活かしてないなどブランクがある方もOK！ ★未経験者の方へ★ 研修制度が充実しており、包丁の持ち方から丁寧に教えます。 「料理が好き」「人と話すのが好き」という気持ちがあれば大丈夫！ あなたの「好き」を仕事にして、やりがいを見つけてみませんか？ どんな働き方ができる？ どんなお店がある？ 独立したいけど、どうしたらいい？ ぜひ、あなたの夢やご要望をお聞かせください！ご相談お待ちしております！
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【人気デパ地下×半年で店長】“食の楽しさ”を届ける惣菜・お弁当販売スタッフ
店長・店長候補・マネージャー
【首都圏】 東京都（新宿・池袋・渋谷・…
300万円〜400万円
正社員
デパ地下やイベント会場などで、自社オリジナル惣菜・お弁当の販売を行うポジションです。お客様と直接会話しながら、できたての美味しさを届けていただきます。 【入社後の流れ】 まずは本社またはトレーニング店舗での入社時研修（約1ヶ月）からスタート。 接客・商品知識・衛生・陳列などの基本を学び、配属後に販売現場で実践します。 OJTで先輩社員がしっかりフォローするため、販売未経験でも安心です。 【具体的な業務内容】 ・惣菜・お弁当の接客販売、レジ対応 ・商品補充・陳列・盛り付け補助 ・売上・在庫管理、発注業務 ・スタッフ教育、シフト作成 ・販売促進・催事企画の提案 【キャリアアップの目安】 ・入社3〜6ヶ月：販売スキルを習得、売場を一人で任されるように ・入社6ヶ月〜1年：店長へ昇格。売上・人材マネジメントを担当 ・入社2〜3年：複数店舗を統括するSV（スーパーバイザー）や 催事・商品開発・新ブランド立ち上げなどへキャリア拡張 「現場で学び、結果を出せば早期昇格できる」環境が整っており、 販売職から本部職へステップアップする社員も多数活躍中です。
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■3年以上勤続で、半年間の海外研修へ行ける！■都心ホテル内の日本料理レストランフロアスタッフ 将来の幹部候補
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
各直営店舗
300万円〜450万円
正社員
料亭・高級日本料理レストランを経営を行う当社にて、ホール業務全般をお任せいたします。 お食い初め、結納・顔合わせ、七五三、結婚記念日、還暦のお祝いなどの人生の大切な節目・晴れの席や、企業様の接待会食、ご宴会等で多くご利用いただいております。 ■業務詳細： ・ホールスタッフ(配膳) ・案内(インフォメーション/レセプション) ・フロント その他 ■キャリアアップ： 将来の幹部候補として働くことが可能です。 日本料理レストランの運営全般のサポートを担当していただきます。 その後のキャリアパスとして、幹部(支配人：店舗責任者）としてご活躍いただけることを期待しております。
Amanemu（アマネム）
料飲部 マネージャー
店長・店長候補・マネージャー、ホテル業務
三重県志摩市
750万円〜900万円
正社員
◆レストラン・ラウンジ・インルームダイニングなど各サービスの統括・品質管理 ◆スタッフのマネジメント（・育成・評価） ◆オペレーション効率の最適化およびゲスト満足度向上施策の立案・実行 ◆売上・コスト管理およびレポート作成 ◆他部署（宿泊・キッチン等）との連携によるゲスト体験の一貫性確保 ◆クレーム対応およびVIP対応時の現場指揮
株式会社ミリアルリゾートホテルズ
スキルUPも働きやすさも実現！ディズニーホテル【調理スタッフ】
販売スタッフ、ホール・フロアスタッフ、調理師・栄養士・調理スタッフ
【当社が運営するディズニーホテルでの勤…
350万円〜550万円
正社員
【多彩なジャンル！フレンチ・地中海料理など】当社が運営するディズニーホテルにて、ブッフェからコース、パーティー料理まで幅広い調理業務を担当！ 調理業務全般 衛生管理 食材発注・在庫管理 売上管理 など 【入社後の流れ】 企業理念やホテルの特徴などを学んだ後 スキルに応じた実務をお任せ。 ・ブッチャー（下準備） ・コールド（前菜など） ・ホット（肉料理など） ・ベーカリー などを担当して 領域を広げていきましょう！ 技術向上へ！独自の研修プログラム『料理アカデミー』 1年間・全10回のクラスを通して 調理技術の向上を図るプログラムです。 各ホテルから中堅メンバーが選出され 2～5名のチームを組み、 普段とは違ったジャンルで 仕込みから調理、盛付までマスターします。 受講終了後は考案したメニューを 総料理長や社長にプレゼン！ 実際のメニューに採用されるチャンスも◎ これまでの経験を活かして “一流” を身につける 当社が運営する5つのディズニーホテルには 個性溢れるレストランがあり それぞれ一流シェフのもとで 最高水準の技術とサービスを実践的に学べます。 中でも、今年オープンした フレンチレストラン「ラ・リベリュール」には 本場・フランスで修行を積んだシェフが着任。 本格的なコースメニューを提供しています。
はいむるぶし
調理部門 総料理長
調理師・栄養士・調理スタッフ、ホテル業務
沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930
600万円〜800万円
正社員
ホテルのブッフェレストラン・グリルレストラン・カフェバーなどの調理、メニュー開発、オペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理、育成・教育指導など調理門全般のマネジメントをお任せ致します。リニューアルオープンから携わっていただくので、新たな経験を積む事ができ、さらなるスキルアップを図る事ができます。
Amanemu（アマネム）
調理 キッチンスーパーバイザー(和・洋)
調理師・栄養士・調理スタッフ、ホテル業務
三重県志摩市
400万円〜500万円
正社員
【業務内容】 ◇和食・洋食いずれかの調理部門における調理業務全般 ◇食材の仕入れ、在庫管理、品質管理 ◇提供メニューの品質維持・改善提案 ◇他部門との連携、ゲスト満足度向上への取り組み ◇スタッフの育成
非公開
洋食料理長| リゾートホテルの洋食部門料理長
調理師・栄養士・調理スタッフ
沖縄県離島
550万円〜600万円
正社員
沖縄の離島に有るリゾートホテルで洋食料理長として赴任できる方を求めます。ホテルのブッフェレストラン・グリルレストラン・カフェバーなどのシェフとして、調理全般のマネジメント、メニュー開発、オペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理、育成・教育指導など調理門全般のマネジメントをお任せ致します。
Amanemu（アマネム）
調理 キッチンペストリースタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、ホテル業務
三重県志摩市
300万円〜400万円
正社員
・アラカルト、コース、ルームサービスなどのデザートの製造 ・記念日など特別なリクエストに応じたスイーツの制作 ・ベーカリー業務（クロワッサンやパン類） ・アマンブランドにふさわしい季節感と創造性を活かした新作メニューの開発サポート ・衛生管理、発注、在庫管理など
株式会社奈良ロイヤルホテル
ホテルの中華調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、サービス系その他
奈良県奈良市法華寺町２５４の1番地
300万円〜500万円
正社員
中華レストランの調理スタッフとして、 ・仕込みから盛り付けまでの調理 ・食材の発注、在庫管理、原価/収益管理、メニュー作成 ・パート/アルバイトスタッフの育成 を行っていただきます。
BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel（株式会社新宿東急ホテルズ）
センターキッチン シェフ・ド・パルティ
調理師・栄養士・調理スタッフ
東京都新宿区歌舞伎町1-29-1
400万円〜500万円
正社員
センターキッチンにて、「朝食、インルームダイニング、バー・ラウンジ」の料理を担当いただきます。 同じフロアには、モダンフレンチのレストランがございますので、場合によってはお手伝いいただくことがあるかもしれません。 ■シェフ・ド・パルティ ・バー・ラウンジ、インルームダイニング、朝食などの調理業務 ・チームの取りまとめ、シェフの業務補佐、シフト管理 など
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【創作和食の店舗】料理長候補 ⇒ 経験を積めば将来は全国の飲食店の調理指導も行える！
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京（新宿区）
450万円〜900万円
正社員
東京（新宿）で20年強続いている客単価6000円程度の和食ダイニングです。 【業務内容】 ・商品開発 ・仕入れ ・仕込み ・調理全般 ・原価管理 ・衛生管理 その他、店舗運営に関わる業務 その他、実施いただける方は・・・ ・料理コンサルティング（出張による調理指導）
株式会社CASA CABAN
レストランアシスタントマネージャー
調理師・栄養士・調理スタッフ、ホテル業務
神奈川県三浦郡葉山町堀内955‐2
500万円〜700万円
正社員
【主な業務内容】メインダイニング及び宿泊者専用ラウンジ・プールサイドバーでのサービス業務全般をお願いします。
リザンシーパークホテル谷茶ベイ
洋食料理長
調理師・栄養士・調理スタッフ、ホテル業務
沖縄県国頭郡恩納村字谷茶1496番地
600万円〜700万円
正社員
リザンシーパークホテル谷茶ベイの洋食料理長として、調理業務全般並びに全体のマネジメントに取り組んでいただきます。 主な業務は… ・調理業務 (バイキング、ビュッフェ、宴会、コース料理、その他) ・メニュー考案、企画立案 ・シフト管理、衛生管理、スタッフ全体への情報共有など スタッフ全体で協力して業務を進めていくため、日々の引継ぎやコミュニケーションは欠かせません。 当ホテルにはファミリーや団体ツアー、修学旅行の学生さんまで国内外からさまざまなゲストが訪れます。 「新たな場所でマネジメントに挑戦したい方」 「今後、メニュー開発などもチャレンジしてみたい」 と考えている方にはピッタリな環境！ 皆様のご応募を心よりお待ちしています。
非公開
【月給50万円可／経営幹部候補】急成長飲食グループで事業統括に挑戦！
店長・店長候補・マネージャー、事業企画、事業プロデュース
東京都内（本社勤務） 転勤は原則なし。…
500万円〜600万円
正社員
急成長を遂げる外食グループにおいて、執行役員直下の右腕として組織運営を担うポジションです。 複数店舗のマネジメントや業績管理、業務効率化を中心に、各部門責任者と連携しながら事業全体の統括を行います。 現在、経営陣が兼務している現場運営や新規事業企画を分担し、組織体制の強化を推進。将来的には経営幹部として、複数ブランド・業態の拡大戦略をリードしていただきます。 (主な業務） ・店舗運営およびエリアマネジメント ・業績・数値管理、KPI設計 ・業務オペレーション改善 ・バックオフィス部門との連携、課題抽出・改善提案 ・新規事業・新ブランドの企画運営サポート
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ホテル調理長
調理師・栄養士・調理スタッフ、ホテル業務
神奈川県 横浜・川崎地区
500万円〜650万円
正社員
小規模ホテルの調理長を探しております。 メニュー開発から自由度高く取り組んでいただけます。
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洋食調理（イタリアン）｜沖縄本島 ラグジュアリーリゾートホテル
調理師・栄養士・調理スタッフ
沖縄県
400万円〜500万円
正社員
沖縄を代表するラグジュアリーホテルである同施設。沖縄本島で最も美しい海とされる、県北部に位置し、自然豊かな場所になります。ホテル内にあるイタリアンレストランでは、沖縄県産の食材を使った「琉球イタリアン」を提供しています。イタリア人シェフによる、調理技術の直接指導およびトレーニングを受けることができる環境です。
非公開
鉄板焼シェフ候補｜企業専用施設の鉄板焼き部門 焼き手
調理師・栄養士・調理スタッフ
東京都港区、新宿区
300万円〜600万円
正社員
企業が運営するオフィスビルやホテルのレストラン（鉄板焼き）での勤務をお任せします。グループ迎賓館で、鉄板焼の焼き手を募集。普段使えない高級食材を使用したり、また、VIPのお客様が中心で、焼きながらのお客様との会話も楽しめるお店です。企業の関連会社のお客様が中心で、VIPの方々が多く来店されます。焼き手としてサービス精神・臨機応変な対応ができる方には、楽しく働ける職場です。また、レストランでは元気で明るい方、誠実・正直な方を歓迎します。スキルよりも人物重視で採用致します。
