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株式会社イデア

【大阪・北新地　焼鳥とワインのお店】料理長候補

店長・店長候補・マネージャー

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-1…

￥

500万円〜

正社員

・仕込み・調理（刺し身、焼きetc.）・盛り付け調理場でのお仕事全般をお任せしていきます！当社では座学形式の研修、OJTによる技術向上、昇格試験の実施あり。スタッフそれぞれの段階に合わせた成長機会を用意しています。ですので、 ◎経験をいかして即戦力として活躍することも可能！ ◎未経験（またはブランクあり）から正しい順序で最短の成長が可能な環境です！接客にも関わっていただきますので、オールマイティに活躍したい方を歓迎します。「安定した成長企業で活躍したい」というミドル世代も必見☆ 実際に、40代で転職してきたスタッフも中心メンバーとして活躍中です。 ━━■未来を見据えて動く◎〈ネクスト30〉について■━━ これからの当社のキーワードは〈ネクスト30〉。次の30年をどう戦い、生き抜いていくのかをきちんと定めたいと考えています。今後目指すのは、店舗や会社全体のリブランディング（再構築）。それには、働くスタッフの力が必要不可欠。あなたの成長が会社の成長に直結します。成長意欲が高い方や、新しいチャレンジをしたい方は大歓迎！商品開発やマネジメントなど、あなたが興味を持っていることにも積極的に挑戦できる環境です◎ 複数の業態を運営している当社だからこそ、活躍のステージ・機会がたくさんありますよ。

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有名和食店で料理を学べる／高収入／渡航補助１４０万円／厚待遇（アメリカ配属後は月給１００万円以上）〜和食料理長候補〜

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

【アメリカでの各出店場所】 ◆２０２５…

￥

1200万円〜1500万円

正社員

日本で厳選した名店のお料理をアメリカで出店して提供していきます。日本で予約困難なお店で技術を学んだ上でアメリカでの調理に携わっていただきます。まず、日本国内の厳選した名店の実際の店舗で約１年研修を行っていただきます。【１年目について】 □ 採⽤後1年間はそれぞれの加盟店にて修⾏。 □ 1日最低4時間実際に店舗で使用している食材で実地研修、オーナシェフによる直接指導もあり □ 飲食に特化した英会話の研修を実施・ Round One Delicious USA, Inc.日本支店との契約社員・週5日（原則1日8時間）、原則月間22日勤務 ※1日1時間から2時間程度の残業有、月間最大30時間【２年~５年目】 □ 1⽇1時間は飲⾷に特化した英会話の研修を実施 □ ビザを取得し渡⽶。店舗オープンを準備 □ 店舗開店後は料理⼈として勤務・米国法人との社員契約・週5.5日（1日10時間）・原則月間22日勤務＊主な業務内容・仕込み・調理全般・食材管理・原価管理・衛生管理など調理に関するすべてのことを担っていただきます。１店舗あたりの社員数は２０名程度を予定しています。ですのでしっかりとした環境下でお仕事に従事いただきお休みの取得も可能です。５年経過後は、貢献度に合わせてさらなる厚待遇を提示します。

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【終電までに退勤】鉄板焼き店での店長候補/福利厚生◎

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

東京都港区六本木

￥

500万円〜600万円

正社員

港区にある高級鉄板焼き店での店長候補を募集しております。＜主な仕事内容＞・スタッフ管理・店舗運営・接客、調理サポート・マネジメント店舗運営に関する業務全般をお願いします。仕事内容は、調理や接客も含めつつ、「お店全体の運営・マネジメント」がメインになります。ホスピタリティやクオリティ管理も重要になります。

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【東京エリア／店長候補】経験者月給30万以上／全国展開の焼き鳥業態FC

店長・店長候補・マネージャー

東京エリア東京都八王子市東京都日野…

￥

350万円〜550万円

正社員

□■□■□　この求人のポイント　□■□■□ ★関西・関東で飲食店を経営しておりフランチャイジーとして焼き鳥居酒屋「鳥貴族」の運営や、オリジナルブランドの業態開発も行っています。 ┗現在、92店舗を運営中！！ ★人事評価が、年2回あります！ ┗昇格、昇給のスピードが速いのが特徴 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 【業務概要】店長候補として、店舗の運営・管理をお任せいたします。【所属想定の業態】全国に600店舗以上展開する【焼き鳥チェーン】のフランチャイズ店舗です。創業以来貫いてきた均一価格。ずらりと並んだお得なメニュー、食べて納得のおいしさ、お会計でビックリの安さ。319円均一に、「お客様に感動してもらいたい」という想いが詰まっています。【具体的な業務内容】店舗運営そして管理業務、調理業務を担います。 ★ホール業務、接客 ┗来店したお客様の誘導、オーダーとり、レジ対応など ★調理 ┗食材の仕込み、カット、各種調理包丁があまり触った経験がなくても大丈夫です。 ★アルバイトスタッフの管理

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【首都圏エリアマネージャー】年間休日110日・月40万以上。関東・関西22店舗を展開する外食企業

店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー

東京オフィス（中目黒）展開エリア神…

￥

450万円〜550万円

正社員

店舗デザイン会社からスタートし関東・関西エリアで22店舗を展開する外食企業。イタリアン・カフェ・コーヒーショップ・居酒屋など複数ブランドを展開しており、直営店のみならず現在は神奈川・東京・京都・広島へ4店舗のFCも出店。今後の新規出店はもちろんですが、現在の組織として店舗責任者・エリアMGR・事業部長となっている中で、各ポジションの増員だけでなく新しく関東統括責任者・関西統括責任者ポジションを作り、営業ラインの組織化を現在構築中。会社としても骨太化を進めていく中でエリアマネージャーを積極的に採用して参ります。現在エリアマネージャーは関東・関西合わせて7名おり、 1名あたり3～5店舗の担当店舗を管理頂いております。担当店舗の売上管理・店長含むスタッフの面談や育成・各種販促の企画。また関連企業様との打ち合わせや新規取引先の選定などマネジメント業務をお任せします。

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ホテルレストランサービススタッフ

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

大阪府大阪市北区茶屋町

￥

250万円〜450万円

正社員

ホテル内のカフェやレストラン（フランス料理）での飲食の提供がメインのお仕事です。高級感のある店内とクオリティの高い接客でお客様に喜んでもらいリピートしていただきます。ホテルクオリティの言葉遣い、立ち居振る舞いなどの接客が身に付くお仕事です。未経験の方でも経験豊富なスタッフが丁寧にレクチャーします。職務内容 ◆サービス全般 ◆予約管理 ◆その他付随する業務全般

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【終電までに退勤】鉄板焼き店での店長候補/福利厚生◎

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

東京都港区六本木

￥

500万円〜600万円

正社員

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【新店舗:綺麗な職場】名古屋市洋食レストラン/店長候補/年収550万円可能

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

愛知県名古屋市

￥

500万円〜550万円

正社員

新店舗洋食レストランでの店舗責任者を募集しています。全員がゼロからスタート！チームワークをもってお仕事ができる環境です。＜主なお仕事内容＞・接客、サービス・仕込み、調理・店舗管理業務・スタッフの育成、管理　等店舗運営に関わる業務全般をお願いします。

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1人で悩まずご相談ください！★無料転職サポート★

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

【　勤務地　】全国各地・海外拠点 …

￥

300万円〜700万円

正社員

◆外食産業のお仕事♦ 店長、マネージャー、ホールスタッフ、調理師、メニュー開発、業態開発など多岐にわたります。・キャリアアップしたい・報酬アップをかけて転職したい・スキルアップしたい・飲食店未経験だけどチャレンジしたい・起業の準備としてキャリアチェンジしたい・調理が好きで自分のお店を将来的に持ちたいなどなど・・・皆様のご希望をストレートにぶつけて頂ければご希望に合わせて飲食業界専任のコンサルタントがフルサポートいたします！★ 【業務内容一覧】・ホール業務・店長業務・マネージャー業務・統括マネージャー業務・調理スタッフ・料理長・シェフ・スーシェフ・ソムリエ・パティシエ・バリスタ・人事責任者・一般事務・店舗開発・経営企画・事業企画・商品開発・海外営業・海外店舗責任者

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【終電までに退勤】鉄板焼き店での店長候補/福利厚生◎

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

東京都港区六本木

￥

500万円〜600万円

正社員

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【ブロック長候補】《関東エリア各店舗配属》■安楽亭・オリジナルブランドの複数店舗運営をお任せします。

店長・店長候補・マネージャー、フード系その他

関東の店舗しくはこちら　https:…

￥

500万円〜700万円

正社員

■募集背景当社の目標は、2030年までにグループ売上1,000億円を達成することです。そのため、国内外での店舗拡大やM&Aを進める中核人材として、今後の成長を共に支えていただける「ブロック長候補」を募集します。新規出店や既存店舗の進化を支えるためには、現場でリーダーシップを発揮できる人材が欠かせません。特に「ブロック長」は、6店舗程度を統括し、売上やスタッフ育成、投資プロジェクトを推進する重要な役割を担います。当社では、自由度の高い環境で裁量を持って取り組むことができ、成果主義による公正な評価体制が整っています。拡大フェーズにおいて、あなたの活躍の場が広がります。 ■業務内容ブロック長として、地域に密着した店舗運営を統括し、目標達成と組織の成長を推進していただきます。店舗スタッフと協力しながら、独自のマーケティング施策や効率的な運営体制を構築します。また、投資計画やリニューアルPJや新業態開発PJを通じて、経営視点を養うことができる役割です。【主な担当業務】 •店舗運営のマネジメント: 店舗幹部やスタッフと連携し、目標設定から実行までを推進。 •人材育成: 調理や接客などのスキル教育を通じて、店舗スタッフの成長をサポート。 •経営数値の管理: 売上や利益の分析を行い、必要な対策を講じる。 •地域密着型マーケティング: 独自メニューやプロモーション企画を通じて顧客満足度を向上。 •投資プロジェクトの実行: 店舗のリニューアルや新業態開発などの投資計画の立案と実行を主導。 ■キャリアパスブロック長 → エリア長 → 営業本部長 → 営業担当役員 ※Jobチャレンジ制度があり、店舗運営以外のポジションへのチャレンジも可能 ※社員の8割以上が中途入社。公平な環境でキャリアを築けます。 ■当社の魅力など裁量権の大きさ: 自身のアイデアを形にし、店舗を成長させることができます。成長スピード: 結果を出せば、スピード感のあるキャリアアップが可能です。多様なキャリアパス: 店舗運営だけでなく、人事、商品開発など、幅広い分野に挑戦できます。働きがい: 社会貢献につながる仕事を通じて、やりがいを感じることができます。フラットな組織: 社歴や年齢に関係なく、実力主義で評価されます。

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【埼玉エリア×焼肉業態】残業代全額支給＆年間休日113日／関東圏内に焼肉業態を展開

店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー

埼玉エリアさいたま市川口市ふじみ…

￥

350万円〜450万円

正社員

□■□■□　この求人のポイント　□■□■□ ・安楽亭のフランチャイズ運営を基盤に、オリジナルブランドの店舗も展開中。　・「残業代が1分単位で支給」など、働き方改革にもしっかり力を入れています。・3か月に1回、評価がありご自身の頑張り次第で役職アップも現実的に！！ □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ■業務概要■ 焼肉業態をメインに、既存運営している飲食業態の店舗にて店長候補としてご活躍いただきます。【仕事内容】・QSC（接客、調理、衛生、清掃）レベルの向上・人の管理（スタッフの採用から教育まで組織とチームの形成）・シフトの管理、物の管理（店舗の備品や設備、金銭の管理など）・経費コントロールによる利益向上・業績向上に向けた施策の実施【将来のキャリアとして】マネジメント職以外にも、自身が成長していく中で、チーフ料理長や料理長、キッチントレーナーやサービストレーナー等のスペシャリスト職といった多岐に渡るチャレンジも可能です。

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マネージャー/三井物産グループのイタリアンレストラン。食・小売・文化を提供する総合型店舗

店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー

【東京】銀座・丸の内・日本橋・原宿 …

￥

400万円〜450万円

正社員

イタリアのトリノで誕生した『イータリー』。現在は全世界に40店舗を展開する人気ブランド。国内では、丸の内・日本橋・銀座・原宿・湘南に5店舗を展開。コロナ過でも旗艦店の新規出店も進めて参りました。 2022年は複数店舗が過去最高売上を達成し更なる組織体制の強化を進めて参ります。組織体制として1フロアに複数店舗のレストラン・カフェ・小売店があり各セクションにマネージャーを配置。フロア全体を統括する統括マネージャーが在籍。今回は各レストランのマネージャークラスを募集。・伝統的なイタリアンとグリル料理。イタリア直輸入のワインを豊富に扱うダイニング・カウンタースタイルのアペリティーボをはじめアンティパストやパスタ・ピザを楽しむバール・店内製造のピザとパスタを提供するレストラン・本格的なエスプレッソを始めバケットやティラミスなどのデザートまでオールディで利用できるカフェ求める価格帯・客層に合わせてこれまでの経験が発揮できる環境のご準備がございます。

株式会社デリカスイト

店長候補◆お惣菜屋の調理・販売・店舗運営／未経験歓迎／愛知県・岐阜県◆

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

岐阜県美濃味匠大垣市高屋町1丁目1…

￥

250万円〜550万円

正社員

デリカスイト、美濃味匠などの自社ブランド店舗において、店長候補として調理・販売・管理などの店舗運営業務をご担当いただきます。お客様の声や売上動向をもとに、売り場づくりや商品構成の立案なども行います。【具体的には】調理/販売/接客/売り場管理/発注/在庫管理/人員管理等 ■調理：セントラルキッチンで半加工された食品も多く、店舗での調理業務は簡略化されています。包丁を使う作業などは少ないです。 ■販売：商品案内、お会計などの接客販売をお任せいたします。 ■管理：食材発注、シフト管理、売り場のセッティングなどを行います。パートのスタッフさん等と共によい良いお店づくりを進めていきます。

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【店長候補／ホール】「多業態展開のダイヤモンドダイニング」で幹部を目指す！

店長・店長候補・マネージャー

東京都港区

￥

350万円〜450万円

正社員

採用された方にお願いしたいのは、主にスタッフマネジメントです。中でも今年の新卒社員の現場における育成は、私たちの事業戦略における大きなテーマだと位置づけています。ですから、私たちが求めているのは店舗責任者経験のある即戦力者で、若いスタッフの資質や適性をきちんと見極められる方。そして彼らの熱意をしっかり受け止めることができ、目標にされるような店長です。店舗に配属された若いスタッフの能力を引き出し、目標意識を高め、彼ら以上のモチベーションで、熱くお店づくりに取り組んで頂ける方。そんなスタッフマネジメントの達人に、店舗運営をお任せしたいと考えています。

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ホテルリステル猪苗代　料理長候補

店長・店長候補・マネージャー

福島県耶麻郡猪苗代町川桁字天王坂２４…

￥

350万円〜

正社員

「ホテルリステル猪苗代」内で、調理業務全般をお任せします。具体的には。。。・バイキング料理の調理・盛り付け・バイキング会場内での簡単な調理・宴会料理の調理・盛り付け・食材の仕入れ、在庫管理・その他、付随する業務

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【広島】深夜勤務なし★未経験でも高収入・福利厚生充実の飲食店店長★

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

広島県広島市

￥

450万円〜1000万円

正社員

店長候補の仕事は一言で言えば「もんじゃ焼き店の運営」です。ただ、私たちは「食事」を提供するだけではなく「接客を通じて思い出に残るひとときを提供」いたします。最近のインバウンド増加により、もんじゃ焼きという日本ならではの食文化に触れたいという観光客の方がとても増えてきています。その方たちは「ただ食事をしに来た」というより、「日本文化を体験しに来た」という目的をお持ちだったりもします。旅行という非日常の中での特別な体験の演出は、きっと思い出に残るはずです。なので、ある意味飲食業界でもあり、観光事業でもあると思います。もんじゃ焼きは「お客様の目の前でつくる」「コミュニケーションを取りながらつくる」という特別感があります。ぜひ、あなたの接客や店舗の装飾などで、お客様の思い出に残る体験を演出してあげてください。飲食業界や接客業未経験でも「お客様に喜んでもらいたい！」「会話を楽しみながら接客をしたい！」「ただ食べるだけじゃなく思い出を作ってほしい」「自分の会話で楽しんでもらいたい」「味だけじゃなく接客でもリピートして欲しい」「外国の方と話してみたい」などの想いをお持ちの方、ぜひ当社でイチからスタートしてみませんか？まずは接客からスタートし、いずれは『もんじゃ焼き店』の店長候補として店舗運営をお任せします！スキルや経験よりも「意欲」「熱意」を重視しているため、未経験の方でも高収入・好待遇でお迎えします。社会人経験のない方も大歓迎！接客や調理の仕方をイチから丁寧に教えるのでご安心ください。最短で入社３か月で店長にステップアップいただける環境です！ ◆仕事内容◆ 基本である接客業務をまずは覚えていただき、経験を積んだら少しずつ店舗運営業務もお任せしていきます。・仕入れ・売上管理・メニューの企画開発・人材育成・営業戦略の立案　など入社研修では、ビジネスマナーや接客・オペレーション研修はもちろん、もんじゃ焼きの歴史や作り方など詳しくお教えします。最終日は創作もんじゃを自由につくっていただきます！

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《休日数選択可能！プライベート充実》東京都23区内/焼き鳥店舗での店長候補

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

東京23区内

￥

350万円〜600万円

正社員

都内焼き鳥店での店長候補を募集しています！【主な業務内容】 ■店舗運営管理全般 ■鳥料理調理（焼鳥　焼き師） ■居酒屋メニュー調理全般 ■仕込み ■アルバイトスタッフ・教育 ■原価管理 ■売上・利益管理　その他店舗の運営全般店長の先はエリアマネージャー→事業部長→本社経営企画担当とステップアップ可能です！

株式会社丸亀製麺

【丸亀製麺】SV候補

店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー

全国の希望店舗に配属

￥

400万円〜600万円

正社員

「丸亀製麺」のスーパーバイザーとして複数店舗の管理をお任せします。 ■具体的には入社後2日間、座学研修等で企業理解を深めていただきます。その後、1カ月目は横浜の研修センターでオペレーションの基礎を習得。 2,3カ月目は全国各地（茨城、埼玉、神奈川、大阪、兵庫、福岡）のいずれかの教育店舗にて、 2ヶ月間程度の研修を実施。 ※研修終了時までに店長試験の合格を目指していただきます。 ※現住所によっては研修店舗への長期出張の可能性あり 3ヵ月の店舗研修後、既存店に配属し、さらなるOJTを実施しながら既存店1店舗の店長をお任せします。（目安：入社後4～5ヶ月後）その後、複数店舗を管轄するスーパーバイザー（SV）をお任せしていきます。目指しているのはグループ全体で「2028年以内に売上5000億円！」丸亀製麺も今後、今以上に飛躍していけるように出店ペースを加速していく予定です！＝狙えるポジションの数は業界随一！ SVとして経験を積んでいただき、3年目でエリアマネージャーに抜擢された人もいます。営業部のみならず、社内公募に挑戦して、教育研修、商品開発、海外部門など、同じ職位のままで様々なブランド・部門で活躍している先輩も多数います。【社員のキャリアを応援する取り組み】《各種研修制度》入社時研修の他にも、各エリアごとの店長・SV研修などを開催。それぞれのステップに応じてキャリアアップを応援する体制が整っています。自身の成長、部下の成長、共にあなたのキャリアアップにつながっていきます。《なりたい自分を目指せる制度》半期ごとに自分のキャリアの方向性や希望を上司に提出しキャリア面談などを実施。目指したい方向を見定めながら、その人に合ったキャリアアップを目指します。社内公募に応募し、自分の目指すキャリアを手に入れている社員も多数。

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【エリアマネージャー】フランチャイズ店舗4店の統括管理／マイカー通勤可

店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー

石川、富山〈勤務時間〉 09:30…

￥

400万円〜500万円

正社員

・営業計画の立案（日割売上目標の設定など) ・売上管理（現状確認／必要に応じた計画見直しなど) ・スタッフ管理（シフト作成・勤怠管理・採用・教育・査定など) ・売場管理POP・ディスプレイ・陳列など) ・商品管理（仕入れ・品揃え・在庫など）、店舗内での役割分担決定

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