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【カフェレストラン・ホール／店長候補】新規事業／年間休日122日／残業30時間程度
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京都中央区
350万円〜600万円
正社員
デリ/カフェレストランの店長候補として まずはホール業務をお任せします。 ◆業務内容 ・接客 ・店長業務 └売上管理 └売上向上に向けた改善 └スタッフ教育 など ※マネジメント業務中心となる予定です。 ◆ポジションの魅力 充実のワークライフバランスが可能！！ ◇クリーンな働き方 ◇1日7.5時間勤務 ◇残業代完全支給！ ◇月間の土日祝の回数だけお休みアリ
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【奈良／大和西大寺・寿司居酒屋の店長候補】手当・福利厚生充実／大手回転すしチェーンが手がける新業態
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
奈良県奈良市西大寺 希望を考慮し配属…
300万円〜500万円
正社員
□■□■□ この求人のポイント □■□■□ ・あきんどスシローと同グループで、 仕入れや、ノウハウなど豊富に蓄積されている当社。 今回は奈良／大和西大寺での募集です。 ・大手企業の新業態！大衆寿司居酒屋での店長候補募集 大手関連企業でありながら ベンチャーの側面もある大衆寿司事業を展開 大手とベンチャーの両面の良さがここにはあります。 ・残業代は全額支給のため、必要のない残業は減らし お客様にベストパフォーマンスできるよう心掛けておられます。 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ □■業務概要□■ 大衆寿司居酒屋業態であなたの経験や思いを 形にしていただきます。 □■具体的には□■ 店舗社員・店長候補として、調理、ホールでのサービスから店舗運営、 マネジメントまで幅広い業務をお任せします。 ※マニュアルもしっかりしているので、経験がある方は即戦力にも 慣れる環境です。 □■業態の特徴□■ 新しい価値を提供する大衆居酒屋です。 ファミリー層にも仕事帰りの一杯にも、女子会にも様々なお客様にご利用いただいています。 個性的なメニューがありお客様との会話も生まれやすいです。 □■キャリアイメージ□■ 店舗社員（一般社員）：接客や調理など、店舗運営の基本を学びます。 ↓ 店長：シフト管理・システムでの発注・売上管理、人材育成など店舗運営全般をお任せしま す。 ★今後も新規OPENが続きますので、複数の店舗を統括する営業課長などの ポストも続々増えていきます！
ゴディバ ジャパン株式会社
歴史あるショコラティエ☆ストアマネジャー候補
店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー
北海道 東京都 神奈川県 石川県 静岡…
300万円〜450万円
正社員
世界中で愛されるチョコレートブランドであるゴディバ。『憧れを身近に』というコンセプトのもと、 丁寧な接客と質の高いチョコレートで、お客さまに幸せな時間を提供しています。 ◎多彩な商品ラインナップが自慢 伝統のトリュフを詰め合わせたラグジュアリーなギフトボックス、 チョコレートフローズンドリンクの『ショコリキサー』、チョコレートの食感が楽しい『サブレショコラ』、 ゴディバの歴代のトリュフを詰め合わせた『レジェンデールトリュフ』など、商品のラインナップが豊富です。 ◎接客へのこだわり お客さまには、豊富なラインナップの中からピッタリな商品を見つけていただきたいので、 こちらからお声がけをします。贈り物とのことであれば「どなたへのプレゼントなんですか？」など、 お客様のお話をじっくり伺い、喜んでいただけるような商品を提案しましょう。 【具体的な仕事内容】 ◇スタッフ育成 一人ひとりとの面談のなかで、それぞれの目標に応じて次は何をできるようにするかを決め、 フィードバック。成長するためのフォローをしましょう。採用やシフト管理もお任せします。 ◇オペレーションの改善 店舗内の備品の置き方を工夫するなど、より効率的なオペレーションにできないか考えます。 また、お客さまに幸せな時間を提供するための接客方法を社員やアルバイトと話し合いながら決めることも。 ◇新メニュー、キャンペーン企画 定期的に本部からアイデアが募られます。 自身のアイデアが全店舗スタッフによる投票で選ばれると商品化され、店頭に並びます。 過去には、購入数に応じてマグカップやトランプをプレゼントする企画が採用されたこともありました。 ◇店舗運営 接客や予実管理・FLコスト管理など、店舗運営業務全般もお任せ。 エリアマネージャーやスタッフと連携し、店舗を盛り上げてください。
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【来年の出店に向け増員募集！】店舗運営スタッフ（調理／店長／SV他）
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
【転勤なし／福岡市内5店舗／勤務地は希…
500万円〜700万円
正社員
来年の出店に向け、「料理人」もしくは「マネージャー」として以下の業務をお任せします。 【料理人】 ・仕込みや調理全般 ・後輩スタッフの育成（料理長） など 【マネージャー】 ・メンバーの育成、マネジメント ・新メニューの立案 ・担当店舗の売上管理、戦略立案 など ※店長または料理長として入社いただき、試用期間3カ月を経てエリアマネージャーとなります。 ＼＼将来のキャリアパスも多彩！／／ 上記業務を習得後は、一人ひとりの希望や適性に合ったキャリアに進むことができます。 ● マーケティングやブランディングに興味がある ● SNSやECなど、新しい分野にチャレンジしたい ● マネジメントに携わりたい など、それぞれの“やってみたい”を叶える支援体制が整っています。 今後も新店舗オープン予定があり、ポストも続々と増えていく予定です！ 【店長】 ・店舗全体の運営、マネジメント ・売上管理、戦略立案 ・スタッフの採用、教育、シフト管理 ・働く環境整備 など 【おもてなしコンシェルジュ】 ・SNSを使った集客、プロモーション ・メンバーの接客指導、育成 ・新メニューの立案 など ☆接客やSNS集客を極めたい方にぴったり！ 【ECサイト運営】 ・オンラインショップ『博多かんべえ』の運営業務全般 ・関連会社との打ち合わせ など ★未経験でも安心の教育体制 社内研修・勉強会・外部研修（無償）も豊富で、未経験の方も基礎からしっかり学べる環境です。現場では、先輩スタッフも丁寧にサポートしていくので、1～2カ月ほどで基本業務が身につきます！
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【急募！】東京・横浜老舗レストランでのホールスタッフ/支配人候補/充実の福利厚生/休日月8日以上/諸手当あり
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京23区・神奈川県横浜市
300万円〜450万円
正社員
老舗飲食店でホールスタッフのお仕事をお任せします！ ■お客様のご案内 ■お料理やお飲み物のオーダー受付 ■配膳 ■食材やお料理の説明 ■お会計 ■片付け・清掃 など、接客に関わるお仕事全般をお願いします。 また、将来的には店舗責任者(ホール支配人)として、総合的なマネジメント業務を担当していただけることを期待しています。 日本料理のマナーや知識など、生涯使える知識が自然と身につくお仕事です。
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【大阪 梅田】ホテル 調理部門 オールデイダイニングキッチン (部門シェフ Chef de Partie)
店長・店長候補・マネージャー
大阪府大阪市北区
350万円〜
正社員
・オールデイダイニングでの調理業務全般（洋食・和食） ※経験に応じて調理補助、仕込み、盛り付け等担当業務を考慮 ・スタッフのトレーニング
EK FOOD SERVICES INC.
＜海外案件＞アメリカ飲食店 キッチンシェフ（料理長）◆サンフランシスコベイエリア◆
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
サンフランシスコベイエリア シリコンバ…
900万円〜1300万円
正社員
【お仕事の内容】 料理品質管理、衛生管理、オペレーション管理、レシピ開発、スタッフ教育等々、今まで、日本での料理長キャリアがある方ならば、それを活かす事が出来るポジションです。 目の前の料理を最高の物して頂くのは勿論ですが、同僚や店長、チームと一緒にイベント企画や、予算管理、料理以外にも次のステップへ飛躍出来るプロ意識が一層固まるポジションです。 料理長という経験が無くても、あなたの見習い期間や、調理経験はアメリカでも大きな可能性となると思います。
物語コーポレーション
店長候補/エリアマネージャー候補【 飲食業界で一番良いワークライフバランスを目指す会社！！ 】
店長・店長候補・マネージャー、店舗開発・マーチャンダイザー
北海道、宮城、福島、山形、栃木、群馬、…
350万円〜550万円
正社員
大人気の『焼肉きんぐ』『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』 『丸源ラーメン』『お好み焼本舗』等の大型店舗運営！！！ 同社が運営する『焼肉きんぐ』『焼肉一番かるび』 『丸源ラーメン』『お好み焼本舗』『ゆず庵』の 店長候補・エリアマネジャー候補としてご活躍して頂きます。 【 勤務体制 】 ・ 9:00～18:00 ・11:00～20:00 ・15:00～24:00 ※店舗により変動あり 【 具体的には 】 配属先の店舗は、あなたの個性、経験を勘案し決定いたします。 1店舗あたり複数名の社員を配置し、 OJT研修も先輩や上司がマンツーマンで教育しています！ まずは店舗スタッフとして、物語流のこだわりや店舗オペレーション、 スタッフ・お客様の特徴等をしっかり学んでください。 ◆飲食業界経験者であれば、1年以内に店長。 2年目にエリアマネジャー昇格を目指してください。 ◆店舗を創っていくのはあなたのアイデア 接客の姿勢等は、会社として基本的なコンセプトは設けていますが、 細かなサービス・接客方法等は、全て店舗ごとのオリジナル。 「こんなサービスはどうだろう」「こういう食器を使ってみては…」 といったアイデアもぜひ提案してください！ ◆キャリアパスも豊富 2002年に教育専門機関「物語アカデミー」を設立。 階層ごとの教育プログラム、海外研修、合宿研修等も実施し、 時間帯責任者、副店長、店長、エリアマネジャー、営業部長と、 着実にキャリアアップできる環境を整えています。
株式会社ワンダーテーブル
《店長候補》国内外に130店舗を展開する飲食企業！
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京23区エリア 横浜エリア 希望考慮。
350万円〜450万円
正社員
アジアを代表するグローバル・レストランカンパニーへ！ アジアを中心に世界10のエリアで約130店舗のレストランを展開しています。 ブプライムリブが楽しめる「LAWRY’S」、本場ブラジルで人気のバーベキュー料理を提供する「BARBACOA」など洋食レストランから、しゃぶしゃぶ「鍋ぞう」、Bar「ラヂオホール」まで幅広く展開しているワンダーテーブルで店長候補の募集です。 あなたの経験・適正・意向を考慮しながら1業態で専門性を高めることも、いろんな業態でキャリアアップしていくことも可能です。 【業務内容】 各店舗における、営業、管理、社員育成など、店舗運営に関する業務全般 【ワンダーテーブルについて】 関東・関西を中心にイタリアン・洋食・和食など専門店を国内44店舗、海外82店舗を経営。コンセプトは『卓越したブランドとホスピタリティで世界のお客様を魅了できる外食企業となる』 をモットーに満足度の高い商品・サービスに努め、お客様が『また来よう』と思って頂けるお店創りをスタッフ全員で目指しています。
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◆料理長候補◆和食！挑戦するなら最高の舞台で！＠都内
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京 神保町・西新宿・浅草
500万円〜700万円
正社員
和食料理長 → 総料理長 まずは１店舗の料理長候補として調理及び店舗運営全般を行っていただきます。 しっかりと結果を出していただいた後は、全店舗の統括管理を担ったいただくような立場を狙って頂けます。 地道に店舗を運営を行ってきた結果、しっかりとした利益を生み出しています。 深夜営業が無しの店舗で社員は必ず終電前には帰宅しています。 ～主な業務内容は下記の通りです～ ●調理全般 ●仕入れ・仕込み ●衛生管理（全店舗でゴキブリは５年以上発見されていないそうです） ●店舗管理 ●売上・利益管理 ●定例会議への参加 この会社の特徴として、新店舗の出店の際には店舗の内装や客席・厨房のレイアウトや、使うテーブル・いす・食器までみんなで相談して決めていきます。 良いお客様をたくさん抱え、安定した売り上げで今後の店舗展開も楽しみな会社です。 同族企業ではない為、取締役を狙っていただく事も可能です。
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【店舗責任者候補】新規業態のカフェ店舗！オープニングメンバー募集
店長・店長候補・マネージャー、フード系その他
東京を中心として首都圏の新規出店地域
300万円〜550万円
正社員
新業態にて立ち上げ店舗責任者として勤務頂きます。 店舗運営業務(ホール業務・接客・調理補助)及び店舗管理業務をお任せしますが、 1店舗からになりますので、大規模チェーンにブランドを育てていくことに立ち上げ初期から関わることができ、 展開の速度や規模次第でその後のキャリアも描けます。
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バリスタ
専門店・量販店・小売系その他、店長・店長候補・マネージャー
東京、神奈川、名古屋、京都、大阪、福岡…
300万円〜500万円
正社員
ホールサービスを含むバリスタ業務を中心に店舗の営業に係る業務全般、スタッフの管理育成、売り上げの管理等
非公開
未経験者・経験者問わず大歓迎！ハンバーガーチェーン☆地域限定社員も選択可☆彡
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
各店舗（入社時は、自宅より通勤可能な店…
400万円〜600万円
正社員
【具体的な業務内容/店舗マネジメント】 (1) 店舗運営方針の立案と共有（店舗ミーティング） (2) クルー（アルバイト）の採用やトレーニング・シフト管理、クルーマネージャーの育成と登用等 (3) 商品の販売・製造、受発注管理、原材料・資材の発注・管理（コストコントロール） など 【キャリアパス】 ・他社での店?経験・マネジメント経験を活かしてオペレーションを習得後は最短で店?として活躍して頂きます。店?としてグランドオープンや既存店の梃入れなどを経験して頂き、SVやサポート部門にチャレンジして下さい。また、直営店だけでなく、FCの拡大も急速な為、FC部門でのキャリアフィールドも十分に開けています。実績では最短8カ月程度でSVまでステップアップや未経験でもSVに1年8カ月の実績も有り、多くの方のキャリアが開けている環境です。 【昇進昇格のルール】 資格試験は無し。上司とのすり合わせのうえでロードマップを確実に進んでいく事で、昇進昇格が実現しています。
株式会社 トランジットジェネラルオフィス（丸の内テラス）
【日祝定休＋土休み可能】月給26.6万円以上＊三菱地所直営のプライベートクラブ◇受付スタッフ＜丸の内テラス＞
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
◆丸の内テラス 各線「大手町駅」より…
300万円〜
正社員
三菱地所直営 次世代のラグジュアリー プライベートクラブで フロントスタッフ積極採用中！ ＊面接1回正社員 ＊日祝休み（土曜も希望休可能） ＊月給26.6万円以上 細やかな心配りと おもてなしの心を活かして 活躍できる環境です♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 丸の内テラス内に構える 三菱地所直営プライベートクラブの フロントスタッフとして 会員様へのご案内や 館内施設の予約管理などを ご担当いただきます。 ＜業務詳細＞ ・会員様へのご案内、施設紹介 ・レストランやラウンジなどの予約管理 ・荷物のお預かり ・フリードリンクの補充 ・貸し会議室の清掃 ・館内の清掃チェック ・エントランスセキュリティ業務 …など └1Fフロア配属の場合 ＜プライベートクラブについて＞ 丸の内テラス内に レストランやラウンジ、 バー、ジムなどの 多彩な施設を備えた 自分のスタイルを持った オトナたちが、ボーダレスで 創造的な出会いを楽しめる空間です。 会員様は経済やスポーツ、アートなど 各界でグローバルに活躍されている ハイクラス層の方々が中心。 レストランで会食をしたり、 フリースペースにお客様を招いて ミーティングを行ったりと お仕事で利用される方もいらっしゃいます。 ＼求人ポイント／ ◇積極的なコミュニケーションが喜ばれる♪ ”第二の家”として落ち着ける 雰囲気づくりを大切にしています。 お話好きで、近い距離での対応を 喜ばれる会員様が多く、 親しみを込めて「◯◯さん」と お名前でお呼びしたり、 レストランをご利用される会員様に おすすめメニューをお伝えすることも。 ちょっとした気遣いや おもてなしを喜んでいただけることが多く、 人を喜ばせることが好きな方や ホスピタリティ力を活かしたい方に オススメの環境です！ また、クラブの業務を通じて会員様から 幅広い見識等、刺激を受けることも多く、 楽しみながら自身の知見やスキルの 向上ができることも嬉しいポイントです◎
非公開
【店長候補】ラーメン屋の店舗運営全般／福利厚生充実／創業から55年以上続く安定企業
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
石川県 〈勤務時間〉 07:00~2…
350万円〜450万円
正社員
【仕事内容】 2024年にオープン致しましたラーメン屋の 接客、調理、発注、スタッフ育成・管理など店舗運営全般をお任せします。
株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント
【レストランサービス・スーパーバイザー】ホテルグランバッハ/賞与年2回
店長・店長候補・マネージャー、ホテル業務
【ホテルグランバッハ東京銀座】 東京都…
400万円〜650万円
正社員
★★「食」にこだわる「グランバッハ」のレストランスタッフ★★ ホテルグランバッハ東京銀座は、【「喜ばれる”おもい”」に溢れたホテル】をコンセプトとし、 五感で感じていただけるウェルネスとホスピタリティー。 「静謐な環境」「四季を感じる食」「癒される音と音楽」 その全てが調和された、最高の協奏曲(コンチェルト)を提供致します。 【仕事内容】 気軽に愉しめるナチュラルフレンチレストランでのお仕事です。 お料理は「Wellness Cuisine」をテーマに旬の素材にこだわり、 四季を感じながら心まで元気になる美味しい「癒し」をご提供いたします。 ホテル内レストランでのサービス業務全般を担当していただきます。 ・各テーブルに料理や飲料の提供 ・食器などのセッティング及び片付けなど
非公開
【未経験歓迎】餃子屋のホールorキッチンスタッフ, オープニングスタッフ
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京都品川区大崎1-11-2 ゲートシ…
300万円〜450万円
正社員
仕事内容 DYMが入居しているゲートシティ大崎に今年新しく餃子屋をオープン。オープニングスタッフとしてキッチン又はホールスタッフの正社員を募集します。飲食店での店長・マネージャー経験のある方や、こちらが求めているスキルやマインドをお持ちの方は店長候補として採用致します。 【仕事内容】 ■メニュー考案 ■開店準備 ■お客様の配席案内 ■料理・ドリンクの提供 ■衛生管理 ■お客様接客全般 ■社員・アルバイトの育成 ■店舗の数値管理 等 ※業務一つ一つを丁寧にお教えしますので、未経験の方も安心して始めていただけます。 【仕事のやりがい】 2022年高級焼肉レストラン「にくずき」をグランドオープンし、同年その後高級お寿司店「鮨佑」をオープン。2023年には健康サラダ屋さんの「ヘルスケアミール」をオープン。どのお店も大繁盛でその次はなんと餃子屋さん。『日本人が好きな食べ物をプロジェクションマッピングを使った内装で楽しめる新業態の餃子屋』をコンセプトに2024年5月頃にオープン予定です。 株式会社DYMグループ自体が毎年増収増益を繰り返しており、事業展開がとてもスピード感のあるのが強み。メニューも含めて一緒にお店づくりから接客まで一通りの業務を担当していただくため、成長スピードを実感できます。
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ビストロマネージャー候補/年間休日112日/今期も8店舗以上の新規出店が決定/明確な人事評価制度
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
【東京】 神楽坂・渋谷・代々木公園
400万円〜500万円
正社員
当社は2007年の創業点でもあるもつ焼きからスタートし、 現在は焼肉・焼鳥・ビストロなど直営21店舗、FC2店舗を展開しております。 どの店舗も各グルメサイトの口コミ評価も高く飲食メディアからの取材も多い人気店。 理念でもある【このお店があって良かった】【この会社と出会えてよかった】をより多く実現する為、 2025年も8店舗以上の新規出店計画が決定。 その中でも代々木・渋谷神泉、神楽坂に3店舗展開するビストロやワインバー（フレンチ）にて、 マネージャー候補の増員募集を致します。 年4回の昇格審査もあり店長・上級店長・統括・エリアMGRへの明確な昇格チャンスがあるのも、 大きな強みとなります。 また食材や店舗で使用する備品まで昔からのお取引先を大事にするだけでなく、 従業員が仕事を充実してもらう為の豊富な福利厚生や、 創業当初は年間休日102日だったのがGW・夏季・年末年始休暇を含む年間112日まで増加。 自社・お取引先・社員それぞれが3方良しの企業運営も特徴です。 《担当業務》 ・接客業務全般 ・スタッフの育成 ・ソムリエなどの資格をお持ちの方は社内向け講師などのプロジェクトなどもあり。 ・スタッフの採用、育成 ・売上管理/在庫管理 ・販促企画（各種グルメサイトの管理など） ※店舗の規模により、各店社員平均3名、アルバイト3～5名で構成されています。
非公開
【関東エリア／吉野家】直営店長候補 ※早期キャリアアップ可能！未経験から最短半年で店長を目指せる！
店長・店長候補・マネージャー、サービス系その他
【転居を伴う転勤なし】東京都、神奈川県…
300万円〜450万円
正社員
アシスタントMgr.⇒店長（3段階）⇒エリアMgr.！その後は本部・海外勤務など多彩なキャリアあり 具体的な仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ キャリアアップの道 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼3カ月の研修 トレーニングセンターで3カ月間の研修（講義・実技）を受け、接客の仕方や調理のオペレーションなどを細かく学びます。研修制度が整っているので、飲食業の経験がない方でも安心です！ ▼アシスタントマネージャー アシスタントマネージャーとして直営店に配属されます。現場でスキルを磨きながら、店長を目指します。 ▼店長 多くの方が入社後1年半以内に店長へ。店長職は初級・中級・上級の3段階に分かれているので、上級へのステップアップを目指します。級が上がるごとに業務の幅が広がります。もちろん、昇格に合わせて給与もアップします！ ▼エリアマネージャー 店長職での経験を活かし、複数の店舗を管理するエリアマネージャーへ。後輩である新人店長の育成やサポートも大切な仕事です。 ▼本部・海外での仕事へ 選抜制のキャリアオーディションがあり、店舗開発・商品企画・経営企画・教育研修・人材採用・海外展開開発といった本部の各専門職に進む道があります。また、英語力を活かして海外店舗に挑戦することも可能です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ アシスタントマネージャー・店長の仕事 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■接客、調理、清掃、食材の発注 ■スタッフ管理（アルバイトさんのシフト管理、勤怠管理、人材育成など） ■数字の管理（売上管理、原価管理など）※売上ノルマはありません。 ■衛生管理 など チーム／組織構成 ◆関東エリアには483店舗を展開（女性の正社員も多数活躍中です） ■組織名称：東京・神奈川・千葉・埼玉の各直営店
