調理長候補/年間休日112日/今期も8店舗以上の新規出店が決定/明確な人事評価制度

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

【東京】 四ツ谷・神楽坂・浜松町・渋谷…

￥

400万円〜500万円

正社員

仕事内容

当社は2007年の創業店でもあるもつ焼きからスタートし、
現在は焼肉・焼鳥・ビストロなど直営21店舗、FC2店舗を展開しております。
どの店舗も各グルメサイトの口コミ評価も高く飲食メディアからの取材も多い人気店。
理念でもある【このお店があって良かった】【この会社と出会えてよかった】をより多く実現する為、
2025年も8店舗以上の新規出店計画が決定。
既存店舗または新店舗立上げを含む調理長候補の増員募集を致します。
年4回の昇格審査もあり上級店長・統括・エリアMGRへの明確な昇格チャンスがあるのも、
大きな強みとなります。
また食材や店舗で使用する備品まで昔からのお取引先を大事にするだけでなく、
従業員が仕事を充実してもらう為の豊富な福利厚生や、
創業当初は年間休日102日だったのがGW・夏季・年末年始休暇を含む年間112日まで増加。
自社・お取引先・社員それぞれが3方良しの企業運営も特徴です。
≪担当業務≫
・調理業務全般
もつ焼き、焼肉、焼鳥、ビストロ全ブランドは手作りが基本です。
自分たちで仕込みから調理まで行い、手作りの美味しさをお客様に提供しています。
調理経験豊富な方はもちろん、調理補助は経験のある方であっても店舗研修も豊富な為、
すぐに調理オペレーションも覚えていただます。
・自店のおすすめメニュー考案はもちろんメニューコンペも全社で実施しており、
　ご自身の考えたメニューを商品化することも可能です。
※店舗の規模により、各店社員平均3名、アルバイト3～5名で構成されています。

応募条件・求められるスキル

・焼鳥、もつ焼き、居酒屋などで調理長経験をお持ちの方
・自店舗のメニュー開発経験をお持ちの方　尚可
・複数店舗の管理経験をお持ちの方　歓迎

募集要項

企業情報