店長候補【上場企業】老舗和食レストラン　年間休日115日

店長・店長候補・マネージャー

東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城内にある…

￥

500万円〜800万円

正社員

仕事内容

マネジメント・接客・運営・外商など裁量権を駆使して店舗運営の最高責任者として
携わって頂きます。研修期間はオペレーションはもちろん、礼法・作法などを勉強してもらいます。

・マネジメント・店舗管理
スタッフの指導、売上管理など。サービス向上のために、ホールには接客を統括する「接客長」が在籍。接客長がスタッフ指導をフォローするため、店長はより広い視点から店舗のマネジメントが行なえます。接客長だけでなく料理長とも協力し、お店の売上を上げるための課題発見・解決に取り組んでください。

・接客
店舗入り口でのお客様のお出迎え、ご来店時やお席での挨拶、お客様との名刺交換、サービスや料理の味・盛り付けのチェック、スタッフへの指示出しなどを行ないます。当社が大切にしているのは、お客様に求められているサービスを察して、先駆けて提供すること。お客様の視点に立ち、ご満足いただける環境づくりを手がけます。

・顧客づくり
企業や団体など常連のお客様へのお礼電話、直接ご挨拶に伺って新メニューのご案内を差し上げます。積極的に動き、常連のお客様を増やすことがポイントです。

応募条件・求められるスキル

・リーダーシップを発揮できる方
・飲食業でキャリアアップをはかりたい方
・接客・マネジメント・体力のどれか一つでも自信のある方
・レストラン、ホテルで勤務経験のある方大歓迎
・安定した企業で長く働きたい方
・コミュニケーション力に自信のある方

募集要項

企業情報