【梅田】新店舗マネージャー◇高級ステーキ店／ベンジャミンステーキハウス◇家賃・家族手当有／有給消化◎【エージェントサービス求人】

店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー、店長・店長候補・マネージャー

【大阪梅田】新店舗：ベンジャミンステー…

￥

500万円〜699万円

正社員

仕事内容

【ニューヨーク発高級ステーキハウス日本４店舗目/中国のぞくアジア圏の独占出店権あり】
当社がアジア圏（中国を除く）での出店権利を持っている、ベンジャミンステーキハウスの支配人をお任せします。
■業務内容
・売り上げ計画の立案
本部から降ろされる予算をもとに、予算設計をしていただきます。
・売上金の管理
日次、週次、月次での売り上げ管理。人件費と、食品等の原価率の計算をお任せいたします。
・販促計画の立案および実施
SNSでの発信・運用や、ぐるなび、一休、ホットペッパー等のサイトの管理、更新をお任せいたします。
・従業員の採用
・従業員の育成、シフト管理
既存店舗の既存の育成方法だけでなく、これまで皆さんが培ってきたノウハウをぜひ従業員へ伝えてください。
・評価
キッチン以外のポジション（レセプション・ホール・バーカウンター）におけるオペレーション管理、接客・給仕、従業員の評価。
■組織構成
社員15名、アルバイト30名程度を想定
支配人１名の元マネジメントしていただきます。
■働き方
・ワークライフバランス◎
・有給取得もしっかり行っていただけます
・固定残業手当分（４２時間）の残業を超えることは既存店舗の実績としてほとんどありません
■魅力
・VIP層の方の対応ができる
・同社がアジア圏（中国以外）での出店権利をニューヨーク本社から得ているため、これから拡大する領域でチャレンジできます。
・客単価の高い業態での就業経験を積める
・アルバイト含め４５名程度のマネジメント経験を積める
■キャリア
将来的には国内以外にアジア圏（中国以外）での出店可能性があり、希望があれば海外でのキャリアにもチャレンジいただきます。また、これからの事業なので上位ポジションも組織拡大につれ出来てきますので、そちらに進んでいただくことも可能です。
■同社の特徴
全国に310店舗以上、全店直営運営しております。グループの前進は日本で初めて紙幣および貨幣の読み取りを開発した精密機械のオーイズミです。今年で40年目を迎え、堅実に事業規模を拡大してきました。新業態の開発や事業買収、アライアンス契約、中華業態や高級ステーキハウスの出店、通信販売事業の立ち上げなど、経営の多角化を推進しています。

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・高単価業態の接客経験
・マネジメント経験
※レストランまたはホテル内のレストラン等でのご経験歓迎です！

■歓迎条件：
・10名以上のマネジメント経験
・ワインの知見

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中、待遇に変動はありません。

企業情報