【機内食の調理スタッフ】賞与年2回＋残業代全額支給＋年間休日125日以上！

調理師・栄養士・調理スタッフ、フード系その他

神奈川県川崎市 千葉県成田市

￥

300万円〜450万円

正社員

仕事内容

スイス生まれの外資系企業の日本法人の会社で、機内食の調理スタッフを募集！
外資系航空会社向けの機内食の調理をお任せします。
適性やスキルあわせて、将来的には部署の異動や、SVなど本部スタッフへ挑戦することも可能です。

待遇面としては、飲食では珍しい年間休日は125日、15～20日間の有休消化率は100％！
賞与は昨年度実績4ヶ月分、残業代を100％支給など、働きやすさも抜群！
他にも退職金制度や、転居補助、副業もOKにしています。

【仕事内容】
担当するフライトの乗客数や必要な材料の数などをタブレットで確認し、各セクション内の1つの工程を担います。
1日に調理する数は約2500食分、メニューは1ヶ月ごとに変更。
メニューのプレゼンをする機会もあるため、自身の知識や調理スキルを存分に発揮できます。
配属は下記のいずれか。

・ホット：洋食メインのセクション。肉・魚のフライやグリルなど、主に火を使用する調理を担当します。
・コールド：サラダ、サンドウィッチ、チーズの加工など、主に火を使わない調理を担当します。
・ジャパニーズ：和食メインのセクション。出汁の準備から小鉢調理、焼き物に至るまで、様々な調理を担当します。

一番大切になるポイントは衛生管理。
食材の調理工程や大きさ、温度などにも細かいマニュアルがあるため、
まずは研修を通して基本的な仕事の流れやオペレーションを覚えていくところから始めましょう。
様々な国の料理を覚えられるのも魅力です。

【勤務時間】
シフト制／実働8時間

■シフト例
川崎：7:00～16:00／11:00～20:00
成田：5:00～13:00／14:00～22:00

応募条件・求められるスキル

【必須】
調理の実務経験のある方（アルバイトも可）
※調理師免許をお持ちの方は優遇します

前職は居酒屋やレストランなどの調理経験者が多く、
福利厚生や職場環境を変えたいと入社を決められています。
みなさん前職での調理経験を活かして、業界未経験から活躍しています。

募集要項

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選考フロー

書類選考
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面接　基本1回
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内定

企業情報