【大阪／未経験歓迎】飲食メニュー開発◆調理師・栄養士など歓迎！／とんかつKYK運営／転勤無し【エージェントサービス求人】

商品企画、基礎、応用研究、分析(食品)

本社 住所：大阪府大阪市阿倍野区松崎町…

￥

300万円〜449万円

正社員

仕事内容

〜飲食調理経験、レシピ、献立などの経験が活かせる◎／とんかつKYK・カレーハウスサンマルコ等60店舗を展開／中途入社者多数在籍◎／社員食堂（昼食1回120円）アリ〜

■仕事概要：
とんかつレストランKYKをはじめ、カレーハウス、お弁当・惣菜の販売ショップをチェーン展開する老舗企業です。
当社の商品開発をお任せいたします。
お客様のニーズや市場動向の察知など、お客様に喜んで頂く姿を想像しながら行うことが出来るやりがいのある仕事です。

■具体的な業務：
仕入れ値や調理工程にかかる時間なども考慮しながら、商品開発を手掛けることがミッションとなります。
・商品開発業務
・食材調達(商談等)
・メニュー画像撮影(商品調理)
・マニュアル作成
・調理指導

■商品開発のやりがい：
コロナ禍以降の物価高の影響で数回の価格改定を余儀なくされましたが、価格を上げる分どのように品質を向上させるのか、値上げした分をどのような価値でトレードするのかなど、メイン食材以外の副菜も常に気を配りつつ美味しさを価格のバランスを考えて価値を高める工夫の日々です。
『美味しい＝売れる』が、常に成立する市場ではないので、消費者が何を求めているのかを模索する事で商品品質の向上を目指せることが、やりがいの一つです。

■組織構成：
営業部：30代〜50代
男性6名・女性３名（部長２名、マネージャー４名、パート３名）

■当社の取り組み：
◎大阪府男女いきいきプラス事業者認証
従業員のスキルアップを目的とした資格取得補助金制度、30分単位で選択できる短時間勤務制度、従業員の健康面・家族の介護・育児等の理由で時間や曜日を柔軟に選択できる限定勤務社員制度などが高く評価されています。
◎健康経営優良法人2024認定企業
健康増進、女性活躍推進などの取り組みから、経済産業省と日本健康会議が共同で行っている「健康経営優良法人2024」に認定されました。

■当社の運営店：
・とんかつKYK
「心と味でおもてなし」を信念にKeep You Kindlyを店名に掲げ、お客様に喜んでいただける料理を常に追求し、心を込めて提供しております。
・カレーハウスサンマルコ
スパイスをはじめとする食材にこだわり、ご自宅では味わえない本格的なカレーをご提供しています。

変更の範囲：会社の定める業務

応募条件・求められるスキル

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：＜業種未経験歓迎／職種未経験歓迎＞
・飲食業界での調理経験をお持ちの方
※調理師・食品衛生管理者・栄養士・管理栄養士・野菜ソムリエ・フードアナリスト等の方も歓迎です
・基本的なPCスキル

■歓迎条件：
・飲食メニューの商品開発経験をお持ちの方

＜必要資格＞
必要条件：普通自動車免許第一種

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

企業情報