純米酒と創作和食で人気の業態／キャリア×新店舗立ち上げチャンスあり！

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

五反田駅・渋谷駅・恵比寿駅・品川駅に各…

￥

350万円〜550万円

正社員

仕事内容

★この仕事の目的はなに？
「美味しくて楽しい、酒と肴を楽しむ時間」を提供すること。それが、私たち『それがし』の使命です。
純米酒を中心とした全国の銘酒と、旬の食材を使った創作和食を通して、お客様に“心からの満足”をお届けします。
あなたの手で作る一皿が、誰かの特別な一日を彩る。そんなやりがいを感じられる仕事です。

★具体的な仕事内容は？
「目黒それがし」にて、調理業務全般をお任せします。
経験・スキルに応じて、調理補助からスタートし、ゆくゆくは新メニュー開発や店舗運営にも関わっていただきます。

＜主な業務内容＞
・仕込み、調理、盛り付け
・季節メニューの考案
・仕入れ・在庫管理
・ホールスタッフとの連携／品質管理
・店舗ミーティングでの改善提案

新店舗「高輪それがし」では立ち上げメンバーとして活躍できるチャンスも。
“美味しい”を追求するだけでなく、“新しい”を生み出すことに挑戦できる環境です。

応募条件・求められるスキル

【必須】
・調理経験（ジャンル不問）

【歓迎】
・和食・居酒屋・創作料理経験者
・新メニュー開発の経験がある方
・調理師免許保持者、または取得を目指す方

【求める人物像】
・お客様に喜ばれる料理をつくりたい方
・新しいことにチャレンジするのが好きな方
・仲間と一緒に成長していきたい方
・飲食業を「一生の仕事」にしたい方
・安定とやりがい、両方を大切にしたい方

募集要項

企業情報