※急募※ 《★飲食店管理・分析・指導ポジション☆》?店舗の営業管理コンサル /土日祝日休み☆彡

スーパーバイザー、フード系その他

埼玉県

￥

500万円〜650万円

正社員

仕事内容

当社の飲食店が正しく運営されるように、各店舗・各エリアの管理・分析、及び課題と要因に応じて、
エリアマネージャーや店長への改善指導を行ないます。
営業状態の視察、クレームの内容、指標数値とのズレなど、様々な側面から現場の課題を察知し、
実態の調査・分析から、あるべき運営状態の実現までをリードします。


例えば…
人件費率や食材費率など、各店舗の数値を見て、適正であるかを分析・判断。
売上・時間帯に応じて適したスタッフ数が配置されているか、廃棄されている食材がどれくらいなのかなど、課題と要因になり得るポイントを予測～実態を調査。
エリアマネージャーや店長と話し合い、あるべき状態に修正できるよう指導・育成します。
状況や進捗によっては、実際に現場で指導したり、他店舗・エリアへの注意喚起も行ないます。


■その他こんな業務があります…
◎店舗数値の予実管理及び分析
◎エリアマネージャーや店長が自立して上手く店舗管理できるような教育や仕組みづくり
◎営業に必要な許可証や保健所対応など、行政対応及び提出物管理　など

応募条件・求められるスキル

以下のすべてを満たす方
・普通自動車第一種運転免許をお持ちの方（車通勤推奨）
・飲食業界でのエリアマネージャー経験3年以上

募集要項

その他・PR

わたくしから

皆様の将来不安を払拭出来るよう寄り添って参ります。
履歴書＆職務経歴書の添削はじめ採用担当者に好印象を持って頂けるノウハウもお教えします。

併せて、付随した案件ご紹介します。

企業情報