カラオケ店_飲食メニュー開発

商品・メニュー開発

北海道札幌市西区琴似1条3丁目3-14

￥

250万円〜300万円

正社員

仕事内容

【職務内容】
弊社運営のカラオケブランド全体の飲食メニュー開発をお任せいたします。
・メニューの開発
・各店舗での料理のクオリティーチェック、調理指導
・レシピデータの作成・修正業務
・仕入れ業者との打ち合わせ
・原価計算
・マニュアルの作成
・店舗調理指導　など

【研修期間　入社後のキャリアイメージ】
下記はあくまで一つの想定です。ご経験や状況により期間や内容が変わることがございます。

■入社1ヶ月～3ヶ月
実際の店舗でのメニューの把握、メニュー開発の開始

■入社3ヶ月～1年
開発から、店舗販売開始、
売上実績やお客様の声を基にした改善や、さらなる新メニュー開発、、、これらをPDCAを回しながら実践頂きます。

■将来的には
ご活躍に応じて、他飲食業態のメニュー開発や、マネジメントに関わるポジションへのステップアップを期待しています！

【就業時間】
[1] 10:00～18:00
[2] 12:00～20:00

応募条件・求められるスキル

【必須経験や資格】
・エクセルの基本操作が可能な方

【歓迎する経験や資格】
・外食業メニューの開発経験をお持ちの方（またはコンテストなどでの採用、入賞実績）
・料理長、あるいはそれに相応する職務経験をお持ちの方

募集要項

企業情報