調理部門　総料理長

調理師・栄養士・調理スタッフ、ホテル業務

沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930

￥

600万円〜800万円

正社員

仕事内容

ホテルのブッフェレストラン・グリルレストラン・カフェバーなどの調理、メニュー開発、オペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理、育成・教育指導など調理門全般のマネジメントをお任せ致します。リニューアルオープンから携わっていただくので、新たな経験を積む事ができ、さらなるスキルアップを図る事ができます。

応募条件・求められるスキル

必須：
・ホテルまたはレストランでのマネジメント(責任者)経験

歓迎：
・ホテルまたはレストランの立ち上げの経験がある方
・Excel、PowerPointを使った業務ができる方

求める人材
・お客さまにもスタッフにも気遣いのできる方
・1店舗の料理長からステップアップしたい方
・リニューアルオープンのホテルで活躍したい方
・離島で仕事とプライベートどちらも100％満喫したい方

募集要項

企業名	はいむるぶし
職種	調理師・栄養士・調理スタッフ、ホテル業務
勤務地	沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930
給与・昇給	6,000,000円〜 8,000,000円
待遇・福利厚生	・社会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用保険）※サポートが手厚い三井健康保険組合・家具、家電付き寮完備　単身寮8,500円～12,500円（Wi-fi、水道光熱費　込）　寮はミニキッチン、エアコン、TV、冷蔵庫、洗濯機、除湿乾燥機、１人用テーブル、カバー付き布団セット、カーテンが設置されており、キャリーバック1つで着任するスタッフもいます。島には、ドン・キホーテやニトリがあるため、こちらで購入することも可。Amazonは3,500円以上の購入で無料配送。・厚生社宅貸与　家賃(共益費を含む)から 35,000 円を控除した額で貸与。・従業員食堂　料金：昼食・夕食は各350円　喫食数に応じて給与から徴収・引越手当　2024年12月20日～2025年3月31日までに応募された中途入社の正社員または契約社員に限り、引っ越し費用を補助。【沖縄県外からの入社】上限20万円まで、実費支給【沖縄県内からの入社】上限10万円まで、実費支給補助の対象となる詳細は、選考に進まれた方へお伝えいたします。・着任時交通費上限30,000円支給　※実費支給・企業型確定拠出年金制度・社員…
休日・休暇	休日・休暇年間108日（（変形労働時間制によるシフト勤務）別途年次有給休暇(入社6カ月後に10日間付与)、特別休暇、慶弔休暇、産前産後、育児・介護休暇　等夜勤シフト無し時間外労働有り ※管理職採用のため時間外手当は対象外（深夜手当は支給）従業員食堂有り ※昼・夜　各350円　利用分を給与から徴収
提供	キャリアインデックス

企業情報

企業名	はいむるぶし
設立年月	1979年1月
事業内容	南群星（はいむるぶし）とは、八重山地方の言葉で「南十字星」を意味します。北緯24度線、ハワイ諸島と同緯度にある八重山諸島のほぼ中央に位置し、1979年小浜島にオープン致しました。八重山諸島の島々は個性豊かな島文化に彩られた亜熱帯動植物の宝庫であり、また世界有数のサンゴ礁に囲まれた楽園です。 "はいむるぶし"は、その亜熱帯の楽園「西表石垣国立公園」をステージに持つ感動リゾートです。南の島ならではの多彩なマリンアクティビティを始め、観光コースも豊富に取り揃えリゾートライフを演出。また滞在中のお食事も八重山の新鮮な食材を楽しむことをコンセプトに、至福の料理とサービスをご提供致します。私たちは島の自然に癒されるスローライフを通じて、お客様に『生きている喜び』を感じられる『上質なおもてなし』をお届けします。

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調理部門 総料理長

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応募条件・求められるスキル

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調理部門　総料理長