トップフード・アミューズメント - 店長・店長候補・マネージャー - 正社員 - 埼玉県【中華新ブランド／オープニング キッチンチーフ(候補)】
株式会社サリックストラベル
掲載元 イーキャリアFA
【中華新ブランド／オープニング キッチンチーフ(候補)】
店長・店長候補・マネージャー
埼玉県 338-0001 埼玉県さいた…
450万円〜550万円
正社員
仕事内容
銀座にある中華エスニックの繁盛店で料理長を務めたT氏を立ち上げプロジェクトのリーダーにむかえ、100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動！あなたの任務は、お客様がいつ来店されても最高の料理を楽しめるようにすること。より美味しい料理になるような調理をすることはもちろん、食シーンとして楽しめるような演出も企画します。また、ご自身で調理や食材の管理をするだけでなく、いつでも最高のクオリティが発揮できるようにスタッフトレーニングをお願いします。
＜基本業務＞
□調理、発注、食材・衛生管理
□アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント
□売上、及び、人件費や食材費などの数値管理
□厨房、及び、店舗設備管理、修繕依頼
□商品演出や新メニュー開発などの売上向上策の提案、実施
＜出店業務＞
□業態のテーマ、地域にニーズに合わせた商品設計・改善
□お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施
□社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り
応募条件・求められるスキル
■必須条件
・飲食レストランでの調理経験（3年以上）
・中華鍋を使用した調理経験（3年以上）
■歓迎条件
・中華料理店での中華鍋調理経験
・飲食レストランでのマネジメント経験
・新店立上げに伴うマニュアル作成及び教育の経験
■学歴
高校卒業以上
■転職回数
不問
募集要項
| 企業名 | 株式会社サリックストラベル |
| 職種 | 店長・店長候補・マネージャー |
| 勤務地 | 埼玉県 338-0001 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館 最寄り駅 JR埼京線「北与野」徒歩1分 埼玉県 埼玉県吉川市保1丁目30-7 最寄り駅 JR武蔵野線「吉川駅」徒歩8分 JR埼京線「北与野」,JR武蔵野線「吉川駅」 |
| 給与・昇給 | 4,500,000円 〜 5,500,000円 |
| 待遇・福利厚生 | ■給与 想定年収：450万円?540万円 月給：32万円?38万円 【月給内訳】 ・基本給：20万円? ・月の定額手当：役職手当 2万8000円 ・固定残業手当：月54時間分、9万2000円?。超過分は別途支給。 ■勤務時間 10:00?23:00 上記時間の中から所定労働時間：8時間、休憩1時間 ※店舗により営業時間が異なります。 シフト例 ・10:00~17:00 ・12:00~21:00 ・17:00~23:00 ※営業時間は店舗により異なります。 ■残業時間 あり ■福利厚生 ・給与改定年4回（四半期ごとに評価） ・賞与年2回（7月・12月）※前年実績1.2ヵ月分 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・まかない制度 ・定期健康診断 ・交通費全額支給 ・マイカー通勤OK（駐車場完備） ・退職金制度（勤続3年以上） ・ 雇用保険 ・ 厚生年金 ・ 健康保険 ・ 労災保険 ・育休取得実績あり ・入社時引越し費用補助（規定あり） ・社員寮（借上げアパート）あり |
| 休日・休暇 | ■年間休日 113日 ■休日・休暇について ・年間休日113日 ・シフト制（月9～10日休み） ・有給休暇（半年経過後から付与。10日?勤続年数に応じて最大20日） ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇（男女ともに取得実績多数あり） ・結婚休暇（5日付与） |
| 提供 | キャリアインデックス |
企業情報
| 企業名 | 株式会社サリックストラベル |
