【岩手／八幡平】厨房・料理人※毎日当温泉の利用OK／社宅あり／車通勤可【エージェントサービス求人】

ホール・フロアスタッフ、ホテル業務

本社 住所：岩手県八幡平市叺田43-1…

￥

〜349万円

正社員

仕事内容

新安比温泉静流閣は岩手県八幡平市に位置し、全国でも珍しい「強塩泉」にごり湯が自慢の温泉宿です。
この度当社では温泉旅館の食事の提供・メニュー開発・盛付を担当していただく方を採用いたします。

■職務内容:
・食材の仕入れ（電話とFAXで発注を依頼／直接市場に早朝買い出しは特になし）
・料理メニューの開発
・食材の在庫管理
・厨房での調理
・食器洗浄
・食材の仕込み

■地元の恵みと贅沢食材を活かした和食膳が自慢：
夕食は岩手の食材を使った和食膳が基本。特に安比産の無農薬まいたけを使った「まいたけ釜飯」は絶品。グレードアッププランでは、いわて牛や伊勢えび、フカヒレなども楽しめます。豆腐の名店「ふうせつ花」の湯葉も取り入れ、素朴さと贅沢さが両立。料理長自慢の会席膳は見た目も美しく、満足度が高いです。

■朝食も充実のバイキング形式：
朝食はレストランで、岩手の郷土料理やパン、フルーツなど豊富なバイキング。湯豆腐、納豆、筑前煮など和洋さまざまなメニューが並び、広々としたレストランで家族全員が楽しめます。

■日帰り利用でも楽しめる食事処：
日帰り入浴利用者向けの食事処もあり、舞茸天重や舞茸天ぷらそば、しょうゆラーメンなどが手頃な価格で味わえます。新安比温泉静流閣の料理は、地元岩手の旬の素材と贅沢食材をバランスよく使用し、宿泊・日帰りともに「また食べたい」と評判です。特別な日にも普段の旅にも満足できる食体験が待っています。

■配属部署の役割：
人員構成：50代(3名)、60代(1名)の計4名体制

■福利厚生・環境：
・同社の温泉を勤務時間外に毎日利用可能。塩分濃度が高く、あったまりが良いと好評です。全国の温泉を回った上で「うちが一番」という声もあります。
・車で１時間程度で盛岡や八戸へ行ける立地。駅やバス・ICも近く、買い物や病院に困りません。スキー場も車で20〜30分の距離にあり、ウィンタースポーツ好きにはおすすめです。
・従業員食堂あり。昼はまかない、夕飯は希望者にお弁当を提供（1食200円）。
・通勤が難しい方は徒歩12分の寮に入居可能（以下いずれか）。
(1)２ＤＫで家賃15000円
(2)入り口は２名でシェアの個室、家賃2000円

変更の範囲：会社の定める業務

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・調理の実務経験をお持ちの方
※和食経験がベストですが料理の専門分野は不問です

■歓迎条件：
・調理師免許をお持ちの方

＜必要資格＞
歓迎条件：調理師

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
1ヶ月

企業情報