商品開発

商品・メニュー開発、商品企画

東京都 につきましてはご面談時にお伝え…

￥

900万円〜1200万円

正社員

仕事内容

【具体的な職務内容】
販売するフードの商品企画・開発業務の中で、特に製造工程・生産性の確認・コストの適正化・量産での再現性の担保を専門に行い商品価値の最大化に寄与する
・開発担当者と協業し、商品価値の最大化に向け既存及び新商品における製造工程の適正化、コスト低減に向けての取り組む（課題・機会点抽出から実行まで）
・専門的知見に基づき効果的に資材を活用し、量産における商品品位を向上させる（保存性担保、物性改善、経時変化対応 等）
・外部企業（製造元等）との折衝及び商談への参画　※年に10回程度、国内出張が発生します。（一部宿泊を伴う出張有）
・その他他部署との協業横断的プロジェクト

募集要項

応募方法

必要なスキル

【必須要項】
・飲食業界におけるビジネス経験（目安８年以上）
・食品製造工程について基本的な知識をお持ちの方
・商品開発や工場勤務など製造現場に関わる業務経験
・製造の落とし込みやコスト低減に向けて取り組んだ経験

【歓迎要件】
・レシピ開発において複数の原材料から最適な原材料を選定できる方

その他・PR

募集背景

新規募集の為
増員のための募集になります。詳細につきましてはご面談時にお伝え致します。

募集ポジション

その他

雇用形態

【正社員】

コンサルタントからのコメント

パソナキャリアがおすすめする求人です。詳細は面談時にお話しさせていただければと思いますので、まずはお気軽にエントリーください。

企業情報