B.C. BAKERY 尾久工場☆パン製造スタッフ

調理師・栄養士・調理スタッフ、フード系その他

B.C. BAKERY 尾久工場 東京…

￥

300万円〜400万円

正社員

仕事内容

B.C. BAKERY は、BOUL'ANGEやRITUELで販売するパンの製造、J.S. BURGERS CAFEやLUKE'Sで使用するバンズの製造等、
ベイクルーズグループが展開する飲食店で販売・使用するパンやスイーツの製造を行うファクトリーです。

◆仕事内容
・仕込み、面台（成形）、焼成（釜）、仕上げ
・シーター業務
・人材育成
・製造オペレーションの改善向上
・原価管理
・在庫管理、発注業務
・衛生管理
・商品提案 など


◆入社後のキャリア
将来的には、チーフ業務（管理業務）お任せしたいと考えております。
入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、
キャリアの浅い方でも心配なく、キャリアをスタートさせていただけます。
また、キャリアパスとして、製造だけでなく販売業務も習得しながら店舗全体を運営管理していく
店長へのキャリアも挑戦していただけます。


◆B.C. BAKERYについて
B.C.BAKERYは【ベイクルーズグループ】が運営しており、都内・関西・東海に各1工場あるセントラルキッチンです。
各工場では、ベイクルーズグループで運営するカフェ・ベーカリー・レストランにて提供しているパンやスウィーツなどを製造しています。製造するパンはオールスクラッチ製造、シーター業務などにも携わっていただきます。

お客様との接点はないものの、自分で作ったパンが日本全国色々な場所でお客様に楽しんでいただける、そんな仕事に遣り甲斐が多くあります。 また、パンの種類も多い為、実践重視の方には非常に良い環境です。

応募条件・求められるスキル

《必須スキル》
・ベーカリー、ホテル、工場など、パン製造の何かしらの実務経験者（オールスクラッチ、冷生地どちらも可）

《歓迎スキル》
・製造チーフやシェフなどマネージメント経験者
・人材育成　及び　数値管理の経験者

募集要項

その他・PR

福利厚生

通勤手当(5万円迄）・社員割引制度・残業手当・財形貯蓄制度・保養所・研修制度・制服支給・健康診断・退職金制度

企業情報