トップホテル・旅行 - 店舗開発・マーチャンダイザー,商品・メニュー開発 - 正社員 - 東京都ホテル事業内の飲食業態企画・開発リーダー候補
非公開求人
掲載元 イーキャリアFA
ホテル事業内の飲食業態企画・開発リーダー候補
店舗開発・マーチャンダイザー、商品・メニュー開発
東京都渋谷区神宮前5-31 最寄駅：東…
450万円〜750万円
正社員
仕事内容
◆新規事業（ホテル等）内、飲食業態の企画・開発
・新規事業内飲食業態に必要なリサーチ・マーケティング調査
・業態に対する企画提案書作成（デザインイメージ、提供内容、設備、スタッフなど）
・業態ゾーニング／設備企画
・開発タスクスケジュール作成／管理
・関連ベンダー（取引先）リサーチ、選定、交渉
・（必要に応じて）シェフ／フードディレクター／コラボ企業等のリサーチ、選定、交渉
・新規業態に関わるメニュー／ドリンク開発（試食・試飲含む）
・他、新規飲食業態企画／開発に関わる全てのタスク、与件管理業務
◆新規事業／飲食業態に対する収支計画策定
・新規業態に対する収支計画、初年度予算策定
・開業に伴う投資コスト算出
◆（必要な場合）リーシング開発
・新規事業に対するリーシング候補リサーチ、選定
・事業スキームの検討／策定
・リーシングパートナーとの経済条件も含めた交渉／契約締結
◆アトリエ業務全般に対するフォロー／サポート
応募条件・求められるスキル
■必須条件：
◎飲食事業開発に付随する実務経験
・複数の事業／飲食コンテンツに対する業務経験があると尚良し
・一定グレードのレストラン業態の開発実務経験があると尚良し（カフェ形態やフランチャイズ形態だけはNG）
◎飲食業界について精通していること
◎Word・Excel・PowerPointが使用できること
◎飲食関連会社とのネットワークを有すること
◎数値管理能力があり、数字センスが良いこと
■歓迎条件：
◎飲食オペレーション（店舗勤務）経験
募集要項
| 企業名 | 非公開求人 |
| 職種 | 店舗開発・マーチャンダイザー、商品・メニュー開発 |
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前5-31 勤務地最寄駅：東京メトロ千代田線／明治神宮前駅 |
| 給与・昇給 | 4,500,000円 〜 7,500,000円 |
| 待遇・福利厚生 | ※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします 月給32万円～52万円(固定残業代含む) 月給には固定残業手当が月30時間00分/61,100～97,900円が含まれております。 なお管理監督者のため付き30時間以上の超過した残業手当の支給はありません。 ■賞与：年2回 ■昇給：年4回 |
| 休日・休暇 | 月9日休日 夏季休暇（5日間） 冬季休暇（3日間） 年末年始休暇（4日間）※施設自体を休館しています 特別休暇 年次有給休暇（法定取得日数は全員が取得率100％） 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 年間休日＋休暇120日～ ☆実働8時間シフト制（休憩有） ※平均残業時間は月20時間程度 ＜シフト時間帯＞ 6：30～23：30の間で変形労働時間制 ※勤務時間帯はご希望・事情を考慮し決定… |
| 提供 | キャリアインデックス |
その他・PR
福利厚生
■賞与年2回
■昇給年4回
■交通費全額支給
■各種祝い金（詳細は面接時にて）
■社員持株制度
■GLTD保険（団体長期障害所得補償保険）・団体医療保険
■制服貸与
■まかない
■試用期間3ヵ月（期間中の給与・待遇変動は無し）
企業情報
| 企業名 | 非公開求人 |
| 設立年月 | 2016年 12月 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 事業内容 | ■ホテル運営 ■ホテルウェディング運営 ■レストラン運営 |
