【浜松町】カフェ業態の購買物流担当者◆カフェ・ベローチェや珈琲館を運営／土日祝休み／【エージェントサービス求人】

購買、製品開発(食品)

本社 住所：東京都港区芝大門2-10-…

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600万円〜799万円

正社員

仕事内容

＜セルフサービスの「カフェ・ベローチェ」、「カフェ・ド・クリエ」、フルサービスの「珈琲館」を中心に全国に展開＞

■募集背景・業務概要
当社では食材・資材の購買機能の強化を進めており、即戦力となるバイヤー経験者を募集致します。
当社は、2021年4月1日より株式会社シャノアールと珈琲館株式会社が合併し、C-United株式会社として始動。
その後、2023年1月1日よりカフェ・ド・クリエブランドを統合し、セルフサービスの「カフェ・ベローチェ」、「カフェ・ド・クリエ」、フルサービスの「珈琲館」をはじめとする全7ブランド、全国で約550店舗を展開しております。
近年、喫茶店・カフェ業界は異業種からの参入も相次いでおり、多様化してきているお客様のニーズに応えるため、各社様々なメニュー展開を進めて行く中で、バイヤーとして原料調達・製品開発・数量管理・各種交渉の経験を生かしてご活躍いただける人材を求めております。

■業務詳細
購買業務の推進及びマネジメントとして以下をお任せします。
・購買戦略の立案と実行
・メニューの粗利益最適化につながる、原料調達および、PB製品開発
・メーカーや物流会社との各種交渉
・上記の経験や知識を生かした部下のマネジメント業務　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※ご経験やご希望等をお聞きしながら、具体的な業務範囲についてすり合わせをさせていただければと考えております。

■仕事の面白さ
・全国に展開する7ブランド、約550店舗のスケールでの購買戦略を担当するため、大規模なプロジェクトに携わることができます。
・異業種からの参入が相次ぐカフェ業界の多様化するニーズに応じたメニュー開発や原料調達に関わることで、業界の最前線での経験を積むことができます。
・バイヤー業務の経験や知識を活かし、部下のマネジメント業務も担当することで、リーダーシップスキルを磨くことができます。

変更の範囲：会社の定める業務

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：以下いずれかの経験
（1）外食産業、小売業で食材または資材のバイヤー業務を3年以上経験されている方
（2）外食産業、小売業で食材または資材のバイヤー業務のマネージメント経験がある方

■歓迎条件
外食産業のセントラルキッチンや食品メーカー工場で製品開発業務を経験されている方

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
期間中の条件に変更はありません。

企業情報