大阪を拠点に海鮮居酒屋・炭火焼きなどを手掛ける飲食企業【調理長候補】寿司割烹や新業態の出店も決定！

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

大阪市【梅田・北新地・天満エリア】 …

￥

400万円〜450万円

正社員

仕事内容

大阪を拠点に海鮮居酒屋・串焼き・焼肉店・寿司ダイニングなど14店舗を展開。
既存店舗または2022年末に高単価業態である寿司割烹、
また2023年には新しい焼肉ブランドも展開する為、
ご経験にマッチしたブランドにて料理長候補ポジションをお任せします。

こだわりの料理だけでなく47都道府県の日本酒を取り揃え、
また希少なプレミアム焼酎も提供。
酒・魚・空間でお客様の満足度をあげていく他社とは違う店舗作りが魅力となります。
また今後も同系列店舗の拡大や現在はFCとして高級寿司店を運営しておりますが、
直営ブランドの寿司店の展開も予定しており、
仕入れのスケールメリットや希少な鮮魚の取り扱いの可能性もあり、
ブランド強化に向けてあなた様の経験と知見を発揮頂きたいポジションです。

応募条件・求められるスキル

・居酒屋、和食店での調理経験をお持ちの方
・寿司経験者歓迎

募集要項

企業情報