【ソムリエ】ホテルグランバッハ東京銀座/賞与年2回

店長・店長候補・マネージャー、フード系その他

【ホテルグランバッハ東京銀座】 東京都…

￥

300万円〜600万円

正社員

仕事内容

『ホテルグランバッハ 東京銀座』があるのは、東銀座駅から歩いてすぐの場所。
2021年11月、東京の中心地・銀座にてグランドオープンしました。
ホテル内には、J.S.バッハの音楽が流れ、優雅なひとときを演出します。
レストランでは、“ウェルネスキュイジーヌ”をテーマにした料理をご提供◎
旬の食材にこだわり、心身ともに癒されるメニューの数々を取り揃えています。

【仕事内容】
ワインのサーブをはじめ、レストランもしくは
ラウンジでのサービス業務（オーダーテイク・料理提供・会計・片付けなど）
・数値管理
・スタッフ教育等

ホテル内でのレストランから街場のリストランテでの勤務経験がある方は活躍できる環境です。
現在、ワインのアイテム数は豊富に取り揃えていますが、
今後、ワインのラインナップを増やす時には、
ぜひ、あなたのアイデアを言ってくください。

～◆ 健康は「美味しい」という感動とともに ◆～
ホテル内にあるレストラン『ヴァルト ハウス -森の家-』。
“ウェルネスキュイジーヌ”をテーマに、旬の野菜や発酵食品などを使った料理を提供しています。
時間帯によって、さまざまなメニューを考案。
多くのお客様に楽しんでいただくため、バラエティに富んだラインナップを揃えています。

◎ランチ：上質な素材を使用した料理をカジュアルに楽しめるランチメニューが充実
◎ティータイム：焼きたてのワッフルやスフレ、厳選したコーヒーなどをご用意
◎ディナー：地産地消に取り組み、“プリフィクススタイル”の料理をご提供

応募条件・求められるスキル

《必須スキル》
ソムリエとしての実務経験3年以上
一般社団法人日本ソムリエ協会認定ソムリエ取得者
ホテル・レストランでのソムリエ経験者
ソムリエ資格所持者歓迎

募集要項

その他・PR

福利厚生

交通費全額支給
制服貸与
食事手当
社保完備
昇給年1回（4月）
業績連動賞与年2回（7月・12月）
通勤手当
深夜早朝勤務手当
時間外勤務手当
休日勤務手当
家族手当

企業情報