【大阪／難波】店長候補（コース料理店）◇正社員雇用／残業20h程／国産にこだわった日本料理専門店【エージェントサービス求人】

店長・店長候補・マネージャー、販売スタッフ、店長・店長候補・マネージャー

黒龍 住所：大阪府大阪市中央区難波1-…

￥

400万円〜549万円

正社員

仕事内容

2024年10月より新規オープン／深夜営業なし・休日出勤なし・年休110日／日本のお城のような雰囲気の日本料理コース専門店／和風モダンなコンセプト

■職務内容：
新規店舗の店長として、接客業務はじめ店舗運営マネジメント全般をお任せします。

■具体的には…
【オープン前】
・売上管理の仕組み作り
・スタッフの採用
・教育全般
等を事業部長とともに行っていただき、開業を目指します。

【オープン後】
・接客全般
・収益管理
・アルバイト採用やシフト作成
・予約サイト管理
・備品の在庫管理
・スタッフの指導教育等・スタッフの指導教育等

■お店のコンセプトについて：
・随所にこだわりの光る和モダン空間で、五感で楽しむ四季折々の日本料理と厳選日本酒を堪能できる日本料理専門店です。
・ご提供するのは兵庫県産メインの新鮮な食材をふんだんに盛り込んだコース料理一種のみです。
・こだわりの和モダン空間で、ゆったり寛ぎながら美食と美酒をたしなんでいただくコンセプトです。

■働き方
・休日：月8日(シフト制)
・店舗運営時間：11時〜23時
・就業時間：9時〜23時30分
・残業：月20時間

■お店の人数構成：
・キッチン２名（50代の方、30代の方）とホール２名（40代、30代）、その他正社員の方４名＋アルバイトの方で構成されております。
・コンセプトに合わせて落ち着いた方が多い印象です。

■当社について
「株式会社 Qvou」は、太陽光発電やシリカ水の販売事業で成長してきた企業。今回、飲食事業は初のチャレンジになります！事業部長は長らく飲食企業でマネージャーを務めてきたプロフェッショナル人材。ともに飲食事業を立ち上げ、大きくしていけるチャンスに溢れているタイミングです。
今後は淡路島にもホテル開業計画があり、飲食業だけにとどまらないスケールの大きな事業経験が積めます。
「言われたことをやるだけは、つまらない」
そんな自発的に、やりがいをもって仕事に挑みたいあなたに絶好の環境！料理の提案を行うなど店づくりに全面的に携わることができますよ。


変更の範囲：会社の定める業務

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
〈業界未経験歓迎/職種未経験歓迎〉
■必須要件
・接客経験5年以上
■歓迎要件
・飲食経験者歓迎

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
その間の給与や待遇に変更はありません。

企業情報