【岐阜県関ケ原町】レストラン厨房スタッフ＜調理経験者歓迎/資格不問＞※関ケ原カントリークラブでの勤務【エージェントサービス求人】

販売スタッフ、販売スタッフ、ホール・フロアスタッフ

関ケ原カントリークラブ 住所：岐阜県大…

￥

300万円〜449万円

正社員

仕事内容

〜調理スキルを活かしたい、自分の調理の腕を磨きたい！等、あなたのチャレンジを応援します/福利厚生充実/転居を伴う転勤なし〜
■仕事内容：
ゴルフ場のレストランで、ゴルフ場利用者のお客様に対し料理提供・厨房業務を担当します。キッチン責任者としてキッチン業務全般を統括していただきます。キッチンが円滑にまわるよう、チームの司令塔として業務を行うだけではなく、キッチン業務全般の管理や衛生管理もお任せします。キッチン業務に特化したお仕事になりますが、理想のお店作りに向けて、フロアスタッフとの連携や店舗構築にも積極的に関わっていただけます。関ケ原カントリークラブ内にあるレストランの厨房スタッフとしての募集です。
■業務内容
一般のレストランと違って、ゴルフのプレイタイム中に利用されるので、滞在時間も短かく40分程度になります。そのため、素早く料理提供をすることが必要です。
料理メニューの数は16点の為、フロアスタッフと連携できるメニュー数なので、定食から単品まで様々あります。
■入社後の流れ
基本の料理メニューを覚えていただきながら、OJTで教育をしていきます。
1か月程度で業務を覚えていただき、お客様の顔も覚えてることもしていただきます。7割くらいが、ゴルフ場常連のお客様になります。
■組織構成
料理長1名、アルバイト・パート・派遣社員の4名が在籍しています。
平均年齢は、40前半〜50歳です。
■特徴
少数で勤務しているので、厨房＋ホールとの関係性は非常にフランクです。
お客様も常連様が多いので、お客様との距離も縮められるのが最大特徴です。異動・出張もないので、仲良くなったお客様とも離れることなく、関係性を保つ事ができます。
ゴルフ場のお客様に比例していきますが、レストランの接客もゴルフ場のリピーターの確保や、ゴルフをされないお客様にも利用していただけるようなイベントを開催・運営し企画も行っております。

応募条件・求められるスキル

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞
■歓迎条件：
・飲食店での調理経験（アルバイト経験でも可）
・接客業経験をお持ちの方

募集要項

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雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

企業情報