【和食・うなぎの調理師】新店オープニング募集／月給33万円～

調理師・栄養士・調理スタッフ、フード系その他

◆浦和パルコ店／2025年夏OPEN！…

￥

400万円〜600万円

正社員

仕事内容

2025年・夏オープン予定の新店舗『江戸前うなぎ　かわ祥　浦和パルコ店』の調理師として、食材の仕込み～調理まで幅広くお任せ致します！

◆仕込み作業（串うち・蒸し・焼き）
◆タレの準備
◆米炊き
◆うなぎの調理・盛り付け・提供前の最終チェック
◆小鉢料理の盛り付け　など

当店では最も手間の掛かる作業である
「うなぎの捌き」「骨抜き」などの
一部工程を外部の専門業者に委託！

そのため、調理をスムーズに
進められる点が特徴です◎

募集要項

応募方法

採用人数

複数名

その他・PR

募集の背景

“うなぎ職人”と聞くと
長い修行が必要な厳しい世界…
と思う方も多いかもしれません。

ですが『かわ祥』の調理師は少し違います！
うなぎの捌きや骨抜きなどの下処理は
専門業者が対応するため、
調理部分をメインで担当可能◎

実際にうなぎ未経験から始めた店長も、
本場のうなぎ職人による実地研修で
あっという間に成長・活躍しています◎

当店で一人前のうなぎ職人として
更なる成長を目指してみませんか？

初年度年収

400万〜600万円

応募受付後の連絡

◆ご応募から内定までは2～3週間を予定しております
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください
◆応募の秘密厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください

面接地

東京都豊島区池袋1-7-17
※遠方の方は最寄り店舗での面接も可能です！

取材後記（マイナビ転職編集部から）

大型ショッピングモールなどを訪れると、ふと入りたくなる魅力的な飲食店がズラリ。その中でも『江戸前うなぎ　かわ祥』は今店舗を拡大している最中の成長ブランドだ。

設立から55年以上の歴史を誇るロイヤル商事株式会社は、飲食事業を中心に様々な自社ブランドを立ち上げてきた。この成長の陰には働くスタッフの存在が欠かせない。社員個々の未来に目を向け、環境を整えてきた結果が今の同社の成長に繋がっているのだろう。

諸手当

◆交通費全額支給
◆時間外手当（超過分支給）
◆役職手当

求める人材

≪新店舗のオープニングメンバー募集≫ ◆学歴不問◆ブランクOK◆うなぎの調理経験（年数不問）※焼き・串打ちなど
※うなぎの調理経験がなくても
　和食店や飲食店での調理経験がある方はご相談ください。

企業情報