鮨職人 江戸前寿司｜N.Y. ミシュラン星付きレストラン

調理師・栄養士・調理スタッフ

U.S.A.／New York Cit…

￥

1000万円〜1500万円

正社員

仕事内容

食通の集まるニューヨークで、ミシュラン星付き（☆☆）日本食レストラン（寿司レストラン）の寿司職人募集となります。勤務にあたる前に、社風なども含め重要な理念なども学んでいただきます。営業中はヘッドシェフ（現・板長）のアシスト業務、焼き場での調理など店舗のオペレーションから学んでいただきます。多くの責任を持った業務も少しづつお任せしていきますので、キャリアアップに従い、ポジションや給与のアップグレードも行います。※選考基準※◯テクニックはもちろん、食器、日本食の歴史・文化に造詣の深い方を求めています。

応募条件・求められるスキル

・おもてなしの心を大切にできる方・日本食文化を海外に広めようという意思の強い方・チームワークよく現地スタッフとコミュニケーションの取れる方・寿司職人としての実務経験5年以上・高単価の寿司店舗で経験のある方歓迎・板長経験者歓迎・柔軟に物事に望める方・上昇志向で何事にも楽しんで学べる方

募集要項

企業情報