【京都・東山区】調理師／京都を一望できるカフェ・レストラン ◆明治3年創業／残業月5〜10H程度【エージェントサービス求人】

ホール・フロアスタッフ

1＞ 音羽茶寮 住所：京都府京都市東山…

￥

〜399万円

正社員

仕事内容

清水寺門前にある京都を一望できるカフェ・レストランで調理師関連業務をお任せします。

■業務内容：
・調理業務全般／天ぷら・蕎麦・丼等の調理のすべてと盛り付けまで
・材料の発注・管理
・新メニューの開発／立案・試作
※観光スポットということもあり国内外問わず多くのお客様がお見えになります。あなたの経験を活かした料理で、たくさんの方を笑顔にしてください。

■当社の特徴：
◇当社について
1870年に清水寺門前にて創業し、「京焼・清水焼」の専門店として商いをしてきました。時代の流れとともに、陶器に留まらず陶磁器や鉄器、漆器、ガラス製品など、全国各地の銘品を幅広く揃える店へと姿を変えています。2023年には現代アートをメインに展示するASAHIDO GALLERYもOPENしました。
◇朝日堂本店について
全国各地の陶芸品を目利きし、有名作家や若手作家の作品、贈答用や料理用の器まで、幅広く取り揃えています。
1階と2階の一部には、京焼・清水焼を中心に、全国の工芸品が並びます。ガラス食器、竹製品、漆器、鉄器、茶道具、布製品など、高級感があり技術もセンスも確かなものだけをセレクトしています。
2階の陶芸サロンは、カフェ＆レストラン「茶寮器楽」とギャラリースペースです。じっくりとギャラリーでの観賞を楽しんだり、作品を選ぶことができるよう、「何時間でもゆっくりと過ごしてほしい」という想いから、カフェを併設しました。ギャラリーでは、常設で人間国宝の大作などの高額で貴重な作品を展示しています。ここでしか見られないような一見の価値がある作品ばかりです。
また、外商部ではホテルやレストランなどのプロユース向けのオリジナル業務用食器の開発、卸売りも販路拡大中です。

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食業界での調理経験（経験年数は不問です）

■歓迎条件：
・調理師免許
・製菓の経験

＜必要資格＞
歓迎条件：調理師

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中も待遇に変更はありません。

企業情報