チェーン店業態（イタリアン）商品企画開発担当

商品・メニュー開発

東京都内

￥

500万円〜700万円

正社員

仕事内容

現在イタリアン業態は都内で店舗を展開しています。
業績の好調、ブランドの良さからチェーン店の加盟希望が増えています。
今後の展開を見据えてチェーンストアとして誰でも作れるオペレーションの商品開発を担当していただける方を
求めています。
＜具体的には＞
●既存店のメニュー開発
●既存店の定期的なメニューの見直し
●オペレーションの落とし込み
●マニュアル作成
●原価管理
●衛生管理指導
チェーン店展開を行うため、料理のみの経験や店舗での商品開発経験者ではなく本部での商品開発経験者
を求めています。
株式公開を目指しており、今期のご自身の成果によっては上場前に取締役の道も開けています。
（違う部署ですが、弊社からの紹介で入社６カ月で取締役になられた方もおられます）

応募条件・求められるスキル

◆商品開発の経験（本部）
◆調理経験
◆チェーン店経験
◆メニュー開発
◆原価管理

募集要項

企業情報