和洋菓子の販売スタッフ（店長)『八芳園』発のブランド／住宅・家族手当あり／年間休日115日

店長・店長候補・マネージャー、商品・メニュー開発

【銀座三越店】 東京都中央区銀座4丁目…

￥

250万円〜400万円

正社員

仕事内容

江戸時代の旗本の屋敷に由来をもつ『八芳園』。園内の料亭『壺中庵』にて、手土産ブランドを発足しました。庭園の外に店舗を展開するのは、創業以来初の試み。そんな銀座三越店の店長候補として、接客や店舗運営などをお任せします。
＜『壺中庵』銀座三越店について＞
2022年12月、ポップアップ店として銀座三越に出店し、どらやきや最中、クッキーなどの和洋菓子を提供。海外からの観光客の方や、以前より『八芳園』を知ってくださっていたお客様から、予想以上のご好評をいただきました。そこで常設店となり、本格的な運営を開始。今後さらに店舗を増やしていく予定です。

■接客
お客様に声をかけ、ご希望を伺います。手土産としてご購入される方が多いため、渡す相手の好みなども聞きましょう。セット売りではなく、好きな品を自由に組み合わせられるスタイルで販売。最適な数や組み合わせをお客様にご提案し、包んでお渡しします。またお客様より要望があれば、本部に伝えます。

■運営業務
本部から通達のあった売上目標や予算を、月ごと・日ごとに分けて管理。また催事や天候などを踏まえて来店者数を予測し、予算に応じて仕入れを行ないます。その他、レジ締めや清掃なども行ないましょう。

■スタッフ管理
スタッフのシフトを管理。定期的に面談も行ない、スタッフの悩みを聞いて本部に伝えたり、逆に本部の意向をスタッフに伝えたりしましょう。またスタッフの採用面接なども行ないます。

■その他
三越側で催事があるときは、参加に向けて三越のスタッフの方と連携します。また月に2～4回ほど『八芳園』本社にて、会議に出席。前月の売上などを振り返ります。

応募条件・求められるスキル

学歴不問業種未経験歓迎第二新卒歓迎

＜以下の2つの条件に当てはまる方＞
■何らかの接客経験をお持ちの方（業界・業種・雇用形態不問。アルバイトでも可）
┗お客様と明るいコミュニケーションを取れる方を想定しています。

■一般的なビジネスマナーがわかる方
┗挨拶ができる、敬語で話せる、ビジネスメールの書き方がわかる方を想定しています。

募集要項

企業情報