トップフード・アミューズメント - 調理師・栄養士・調理スタッフ - 正社員 - 東京都【和食の調理スタッフ】経験者優遇◆女性活躍中
株式会社SIMPLICITY
掲載元 Create転職
【和食の調理スタッフ】経験者優遇◆女性活躍中
調理師・栄養士・調理スタッフ
八雲茶寮(ヤクモサリョウ) (転勤の可…
〜288万円
正社員
仕事内容
和食料理店での調理をお願いします。
四季折々の美味しさを届けることにこだわり、月ごとにコースメニューを決めています。
*1日あたりの来店数は平均20名、4部屋と限られた部屋数でのサービス提供です。
<具体的には>
◇昼食・夕食の仕込み
◇昼食・夕食の調理(同じメニューを提供)
◇昼食・夕食の配膳
◇和菓子作りの補助 など。
<入社後の流れ|経験が浅い方も歓迎!>
まずは、当社のスタイルと八雲茶寮のコンセプト、サービスの基本をイチから座学で学びます。仕込みの段取りや盛り付け、調理器具の洗浄など、経験年数問わずできることからお任せ。経験が浅い方は、まず仕込みや盛り付けなどを決められた通りにできれば大丈夫です。慣れてきたらスピードアップなど次のステップへ!面倒見の良い先輩たちがしっかりサポートします!
<まずは食べる体験をしませんか>
私たちは、何よりも“体験”を大切にしています。自分がその味と価値を理解していなければ、いくらおすすめしても相手には響きません。逆を言えば、自ら食して理解した美味しさと価値は、相手に響く。ですので、まずは、当店で提供している朝食を試食していただきます!その体験で感じたことを、思うままお客様に伝えてください。「美味しい!」その一言と笑顔が相手の心を動かすことがあるので、伝え方の心配は無用です。
※いきなり正社員は不安、という方はアルバイトから始めるのもOK!
業務変更:なし
応募条件・求められるスキル
調理師免許をお持ちの方(実務経験が浅い方もOK)/和食未経験者も歓迎&活躍中/20代〜30代男性活躍中
「新しいことを学びたい!」「食を通して自己表現したい」「飲食業界について勉強したい」「クリエイティブな職が良い」「店舗経営・運営を学びたい」「将来独立を考えている」といった方も大歓迎。調理について基本的なことからしっかり教えます。
◎フレンチ、イタリアン出身の人が活躍中。趣味の写真撮影と兼業活動中の人も在籍しています。
募集要項
企業名 | 株式会社SIMPLICITY |
職種 | 調理師・栄養士・調理スタッフ |
勤務地 | 八雲茶寮(ヤクモサリョウ) (転勤の可能性:なし) 東京都目黒区八雲3-4-7 東急東横線「都立大学駅」徒歩12分 ★「目黒駅」「渋谷駅」「田園調布駅」「学芸大学駅」「自由が丘駅」「多摩川駅」「成城学園前駅」よりバスルート有 |
給与・昇給 | 月給240,000円~ ※経験・能力・前職給与などを考慮して決定いたします。 ※アルバイトでのトライアル勤務希望の方は時給1,150円~ |
勤務時間 | 11:00~20:00(実働8H) ■休憩時間 1時間 ■時間外労働 月平均20時間 |
待遇・福利厚生 | 交通費全額支給 制服貸与 グループ店舗利用時の社員割引制度あり 研修制度充実 当社開催の講座に参加OK 独立支援あり(独立するためのノウハウが学べます) 東京都勤務応援制度あり(引越し費用の一部負担※規定あり) 受動喫煙対策:屋内禁煙 ■契約期間 期間の定めなし ※アルバイト希望の方は1年更新 ■試用期間 3ヶ月 ■加入保険 社会保険完備(健康保険・雇用保険・厚生年金・労災保険) |
休日・休暇 | 完全週休2日(月・火)※定休日 GW、夏季冬期休暇あり |
提供 | キャリアインデックス |
その他・PR
選択した働き方はいつでも変更OK!無理をさせたくないから、体調不良を見かけたら早退を促します。
◆フラットかつ良好な関係性で笑顔が増える
料理長を含め、20代〜30代の男性が活躍中です。音楽鑑賞や飲食店巡り、健康維持のトレーニングが好きなスタッフが多く「最近聴いている音楽は?」「◯◯という飲食店の△△が美味しかった!」などの話題で盛り上がっています。
◆リカバリー講習あり|休みを申告しやすい
飲食出身のトレーナーが実体験をもとに、疲れにくい身体づくりや自宅でも続けられるトレーニングメニューなどをレクチャー。スタッフの健康を大切にする当社なので、体調不良時は「休みたい」とハッキリ伝えてください!遠慮は無用です!
◆働き方をデザインできる
スタッフの多くがワーク・ライフ・バランスを重視し、自分に合った働き方を選択しています。子どもの送り迎えに合わせて出勤・退勤時間を調整する人も。ライフスタイルに合わせて、自分の手で働きやすさを自由にデザインしてください!
「学びたい」や「やってみたい」意欲を存分に受け止める、キャリアパスを用意。食から工芸への道もOK!
◆可能性が広がるアイデアを積極採用!
「こういうのはどうですか」と気付きやアイデアを誰もが発信しやすく「いいね!」とすぐに採用・反映しています。フレンチやイタリアン出身のスタッフたちが、培った経験とそれぞれの良さを“和食”に落とし込み、《八雲茶寮ならではの和食》を生み出しています。あなたの体験は、料理の表現の幅を広げ、ゆくゆくは自身の可能性も広げていきます。
◆知識欲や挑戦欲の先に繋がる選択肢が多い
食、菓子、茶、工芸、空間・建築デザインと食に関するすべてをクリエーションする当社。働き続けるうちに、調理以外にも、お茶や空間デザイン、店舗運営などに自然と目を向けられるようになるはず。さらに知識を深めたくなったら、社内の講座に参加OKですし、経験豊富な支配人などが丁寧に指導。工芸やデザイン部署などへのキャリアチェンジも可能です。
企業情報
企業名 | 株式会社SIMPLICITY |
設立年月 | 1998年 |
代表 | 緒方 慎一郎 |
事業内容 | ◇和食料理店 ◇和菓子店、茶房 ◇プロダクトブランド ◇空間・建築デザイン ◇茶葉の製造・販売、ブランディング、コンサルティングサポート |
URL | http://www.simplicity.co.jp/ja/ |