料飲サービスのSV／土日祝休み／未経験歓迎／残業20時間未満

スーパーバイザー

千葉県浦安市入船　[最寄り駅]新浦安駅…

￥

400万円〜600万円

正社員

仕事内容

社員食堂、高齢者施設向け食事サービスなどの「食事」全般に関連した管理をお任せします

具体的な仕事内容
当社が管理を請け負っている、さまざまな施設に訪問し、提供する食事に関する全般的な管理、指導などを行います。併せて、社員食堂などの厨房備品の買い替えなどの提案対応も担います。
献立の作成は栄養士が行います。あなたにお任せしたいのは、運営面など全体の管理業務です。

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　具体的な業務
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＜1＞食材や人件費の管理業務
決められた予算内で、利用する方に美味しい食事を提供するために必要な情報の提供や相談対応を、栄養士さんやパートさんに行います。
（例）
・値上がりした食材を使用したメニューの再考　など
＜2＞施設の管理を受託している企業への報告業務
施設に訪問して得た情報や利用者からの声などを報告したり、スタッフから上がってきた課題に対して改善方法などの提案を行います。

（例）現場改善の提案
・利用者の声として「このメニューが好き」との声が多かったようなので、定番化してはどうか。
・「提供するまでに時間がかかる」と意見が出ているので、スタッフを増やして提供時間を短くし、利用者の満足度を上げる。
・作業効率を考え、最新の厨房機器を購入し導入する。　などの提案

（例）職場環境の改善提案
・現場での作業がスムーズに行えるように、働いているスタッフさんへのヒアリングを実施し、現時点の課題のほか、今後問題になりそうな点について、改善する方法を提案する。　など

★1人で担当する施設は、15～20カ所ほど。
訪問を重ねて、施設の調理チーフやパートさんなどと、関係性をつくっていくことが重要となる仕事です。

応募条件・求められるスキル

【学歴不問】★業種・職種未経験歓迎★飲食店での店長経験・食に関心がある方も大歓迎

【必須条件】
■普通自動車運転免許（AT限定可）

＜活かせる経験＞　※必須ではありません
■飲食業界経験者 歓迎
■SV（スーパーバイザー）経験者 歓迎
■栄養士または管理栄養士経験者 歓迎
■飲食店での店長経験
■マネージャー経験

＜1つでも当てはまる方歓迎！＞
■誰とでも自分からコミュニケーションを取れる方
■現場の小さな課題や改善点に気づける方
■現場や業務の改善のために自ら動ける方
■食に対して高い関心がある方

20代～30代を中心に活躍中！
50代まで幅広いスタッフも活躍中です！
中途入社のスタッフも多く、前職ではファミレススタッフ、飲食店を自分で経営されていた方などのほか、今の仕事と直結する栄養士として働いていた方など、さまざまな経験を持った方が集まっている職場です。

新しい視点や経験を持ち寄り、互いに刺激し合いながら働ける職場です。

募集要項

企業情報