《料理ジャンル不問》【港区三田／セントラルキッチン調理スタッフ】”川上庵”や”酢重”等人気ブランドを支える仕事◆月休9日

調理師・栄養士・調理スタッフ

所在地：東京都港区三田5丁目11-10…

￥

350万円〜500万円

正社員

仕事内容

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調理経験者大募集！
人気ブランドを支えるセントラルキッチン◎
幅広いジャンルの調理スキルが身につきます
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◆セントラルキッチンの役割◆
今回スタッフを募集中の『三田セントラルキッチン』は、当社の各ブランドを支える大切な役割を担っています。
フォンスにとってのセントラルキッチンは、いわば仕込み場。
多くの方に支持されるブランドの味を生み出すための基盤となるポジションです。
お客さまの「おいしい」の笑顔を想像しながら、日々のお仕事に取り組んでいきましょう！

【主な業務内容】
複数のブランドの仕込みを担当していただきますので、下記はあくまで一例。
当社で料理に関するさまざまな知識や幅広いジャンルの調理スキルを身につけてください◎
しっかりとレクチャーしますので、経験が浅い方もご安心ください！

・店舗で人気の味玉や肉味噌
・昆布や鰹から出汁をひき作る蕎麦の冷汁
・信州味噌による魚介の味噌漬け
・ローストビーフなどの肉料理
・カレーやハヤシソース etc.

＊こんな方にぴったり＊
■毎日のルーティンの中で新たな発見やチャレンジを楽しめる方
■ブランドを支えるやりがいを感じながら働ける方
■裏方としての仕事の重要性を理解していただける方

フォンスにおけるセントラルキッチンは、単なるセントラルキッチンではなくあくまでも店舗の仕込みの場。
ていねいな仕事でフォンスの味をしっかりと支えてください！

～～身につくスキル！ 学べる知識！～～
包丁さばき・製麺・肉の知識・魚の知識・野菜の知識・メニュー開発・仕入れ・食材の目利き

応募条件・求められるスキル

◎調理のご経験をお持ちの方

＼下記に当てはまる方も大歓迎／
■調理師免許をお持ちの方
■会社を支えるポジションで働きたい方
■幅広いジャンルの調理に挑戦したい方
■アイデアや意見をカタチにしたい方

募集要項

企業情報