【平均勤続年数は10年超！】超大手企業の子会社で安心／裁量権を持って働ける／レストラン・バーで店長・調理長候補募集

ホール・フロアスタッフ、調理師・栄養士・調理スタッフ

【東京都】 中央区（日本橋、銀座）、港…

￥

300万円〜550万円

正社員

仕事内容

1958年、日本に外食という産業が生まれる少し前から、食事の場・憩いの場を提供することで人々のより豊かな生活を支えてきました。
今や50以上のブランド・200以上の店舗を展開し、世界に名の通った外食グループの一翼として外食産業に新しい価値を創造し続けています。
本格和食や鉄板焼き、大衆居酒屋、イタリアン、ワインバル、カフェなど様々な業態を展開していますが、どのお店も素材とサービスの質にこだわった“ホンモノ”をお客様に提供しています。
技術、知識、感性、ホスピタリティの全てにおいて最上を目指せる環境が整った当社で、裁量権を持って成長してみませんか？
将来的に新業態の開発部署、人材育成、WEB、広報、商品開発など他部署への転身も可能！
中には独立して「自分の店を持つ」という夢を叶えた人も沢山います！

【具体的なお仕事内容】
まずは幅広い知識とマネジメントスキルを身に付けてから、店長職へとステップアップしていきます。
季節ごとのメニュー考案や、旬のフェアメニュー企画などにも携われますので、個性を活かした店舗を創ることができます。
（経験者の場合、店長までは1年～2年が目安）

・ホール/店長候補
基本的な接客に慣れたらスタッフの育成、売上管理からアルバイトの募集・面接など店舗経営のすべてをお任せします。

・キッチン/調理長候補
調理はもちろん、原価管理から部下育成まで、店舗の調理部門全般の運営をお任せします。

【心身ともに健康に働ける会社です】
従業員の健康管理を目的に、定期健康診断やトレスチェックを毎年実施しケアに努めています。
社外に相談窓口を設けている他、役員を含む管理職に対しては管理者研修にて部下への的確な指導が出来るようトレーニングも行っています。
平均勤続年数は10年超！長く働きたくなる環境があります。

【勤務時間】
10:00～24:00の間で実働7.5時間/休憩1時間（シフト制・時間帯は店舗により異なります）
※1ヶ月単位変形労働制を導入
※残業時は別途残業手当支給

シフト例
10:00~18:30
17:30~24:00
14:00~22:30
12:00~20:30など
※終電がある場合はご相談ください

応募条件・求められるスキル

【必須条件】
飲食・サービス業界の経験者
何かしらのご経験があれば、店長及び調理長未経験・アルバイト経験のみの方、第二新卒のみなさんもご応募いただけます。

こんな方歓迎
マニュアルにとらわれず、裁量権と責任をもって店舗運営したい方
仕事を通じて経営感覚を磨いていきたい方
コミュニケーション力がある方
物事を柔軟に考え、意見を素直に受け入れられる方

募集要項

その他・PR

選考フロー

1.応募
↓
2.書類選考
↓
3.一次面接
↓
4.二次面接
↓
5.内定

企業情報