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株式会社シロ
掲載元 イーキャリアFA
レストラン調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ
2025年春頃オープン SHIRO み…
400万円〜
正社員
仕事内容
「世の中をしあわせにする」という企業理念に基づき、素材の魅力を活かしたものづくりを続ける「SHIRO」。
2023年、創業地である北海道・砂川市に「みんなの工場」がオープン。年間30万人が訪れるこの施設の敷地内に、新たに「薪火レストラン（仮称）」を開業します。オープニングスタッフとして一緒にミシュランガイドで星の獲得を目指し、ほんとうに"いいもの"を提供することに本気になれる方を募集します。
地元の生産者やワイナリーと会話しながら素材を見つけ、調理、提供方法を徹底的に探究し、ここでしか食べられない料理を提供。調理用の薪や建物には、森林維持のために生み出された間伐材を余すことなく使用します。薪を囲むような客席配置で視覚や音、香りでも空間を楽しみ、共に食事をする方々と顔を合わせられます。
＜具体的な仕事内容＞
・調理全般
・食材発注
・売上／在庫管理
・スタッフのマネジメント
＜レストラン詳細＞※構想段階の情報となります。
・座席数：数十名程度
・単価イメージ：数万円程度
・提供形式：一斉スタートのコース料理
[変更の範囲]当社運営店舗での調理業務。
応募条件・求められるスキル
・「世の中をしあわせにする」というSHIROが掲げる理念への共感
・レストランやホテルでの調理経験5年以上
・メニュー開発の経験、大量調理の経験
＜あれば歓迎するスキル・経験＞
・薪火料理のご経験
・原価管理、原価計算のご経験
・仕入れのご経験
＜求める人物像＞
・最高の料理や空間を提供することを本気でやりたい方
・地産地消のお料理の提供を通して、お客様にお喜びいただけるよう取り組める方
・SHIRO本社メンバーのひとりとして部署の垣根を超え協力してブランド運営、地域活性活動に携わることを楽しめる方
・料理が好きで素材や味に対しての探求心がある方
・お客様のため、スタッフのために率先して行動できる方
・業務の垣根を問わず、お店全体を考え主体的に自分自身の意見を持って行動できる方
・初めてのことでも積極的にチャレンジできる方
・素直な心を持ち、周囲への感謝を大切にする方
募集要項
| 企業名 | 株式会社シロ |
| 職種 | 調理師・栄養士・調理スタッフ |
| 勤務地 | 2025年春頃オープン SHIRO みんなの工場内レストラン 砂川市豊沼町54-1（砂川駅から車で8分） ※配属先は面接にてご希望を伺った上で、弊社が運営する「砂川パークホテルレストラン」「SHIROCAFE砂川本店」などと合わせて検討いたします。 ※研修期間中は「SHIRO CAFE 砂川本店」・「砂川パークホテル」何れかでの勤務になります。 [変更の範囲]◇SHIRO CAFE 砂川本店／砂川市豊沼町54-1 ◇砂川パークホテル／砂川市東二条北3丁目1番1号（JR砂川駅から徒歩1分） [転勤]砂川エリア内で有 ※希望により全国勤務（全国異動・転勤を伴う働き方）も可能です。 |
| 給与・昇給 | 4,000,000円 〜 |
| 待遇・福利厚生 | 【給与】 月給268,000～480,000円 ※経験・年齢・前職給与を考慮します。内定時に具体的な金額を提示させていただきます。 ※一律住宅手当20,000円含む。 [年収例] 入社1年目想定年収：400～700万円 ※月給268,000～480,000円の場合 内訳：（基本給×12か月）＋（住居手当20,000円×12か月）＋賞与 【待遇】 各種社会保険完備、定期健康診断、制服貸与、従業員割引有り、交通費実費支給（月50,000円まで）、役職手当、キャリア手当（会社の規定により支給）、車通勤可（駐車場完備）、昇給年1回有（本人実績による）、賞与年2回（6月・12月、本人の実績による）、育休産休制度完備育児休業（取得率100% ※2023年度実績）、その他休暇制度あり（介護休暇、看護休暇、慶弔休暇、罹災休暇など）、時短勤務社員制度有（お子さんが高校卒業まで月間110〜150時間で働ける制度）、退職金制度、深夜手当、社員割引、子ども手当（高校卒業相当までのお子様お1人につき月10,000円を支給、扶養の有無にかかわらず支給）、他 ※試用期間3カ月（同条件） ※北海道移住支援金対象… |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 月8〜10日休み、1カ月毎のシフト制 有給休暇初年度10日（入社3カ月後に支給、社内規定による） 年間休日最大132日（内12日は月1日付与のライフサポート休暇／利用がない場合は月毎に消失されます） ※ライフサポート休暇とは、体調管理（ワクチン接種・生理・更年期・不妊治療など）、通院・家族の通院付き添いの際などに計画的に活用いただき、従業員の健康増進と生理的負担の軽減に役立てる… |
| 提供 | キャリアインデックス |
その他・PR
おすすめポイント！
素材にこだわり、生産者の方の想いや北海道の魅力を料理という形で共に発信してくださる方、北海道砂川市のまちづくりに食を通して貢献してくださる方、是非、ご応募をお待ちしております。
・砂川市について：大きな市立病院有。子どもの医療費無料（高校生まで）、学校給食費が無料。
・通勤について：砂川市内はもちろん、滝川市など空知エリアからの通勤メンバーが多数在籍しています。札幌まで約1時間、電車１本でアクセス可能なエリアです。
※旭川市から通っている社員は数名在籍しております。交通費は上限5万円までとなっておりますので、JR定期券や高速道路代金などで超過した分については自己負担となります。
・勤務開始日について：勤務開始日は柔軟に対応しますので、UIJターンの方もお気軽にご応募下さい。
企業情報
| 企業名 | 株式会社シロ |
| 設立年月 | 1989年10月 |
| 資本金 | 100百万円 |
| 事業内容 | 【事業内容】自社ブランド「SHIRO」の企画、開発、製造、販売、店舗運営 ＜当社について＞ 私たちシロは「世の中をしあわせにすること」を理念に掲げ、自然素材の力を最大限引き出したプロダクトを、世界中の人々に届けています。 素材のこと、製品のことを最も理解している自分たち自身が本当に"毎日使いたい"と思えるものを届けるために、企画から開発、製造、販売に至るまですべての工程を自ら手がけるのがシロのこだわりです。 当社は、同じ砂川市内にある「みんなの工場」オープンに際し、砂川市民の皆様と共に取り組むプロジェクト「みんなのすながわプロジェクト」を2021年6月に発足しました。 製品の生産量拡大を目的に移転・新設した新工場と、ものづくり・環境・観光をテーマとした付帯施設の建設・運営を通じて、砂川市やこの施設を「世界中から人が集まり、誰もが感動体験を持ち帰ることのできる場所」にすることを目指し、市民や子どもたちが主役のまちづくりを推進しております。 2023年4月には新工場と付帯施設を含む「みんなの工場」をオープンし、1年間での来場者数は約30万名、そのうち 約25%は北海道外からの来場者が占めました。 |
