【金沢市】結婚式場のパティシエ（ケーキ／各種デザート）※年休120日／ブライダル業界の大手企業【エージェントサービス求人】

ホール・フロアスタッフ、ホテル業務

辻家庭園住所：石川県金沢市寺町1丁目…

￥

300万円〜549万円

正社員

仕事内容

【大切な日に、記憶に残る一皿を／スキルアップ・キャリアアップの背中を押す各種制度も充実！／産育休の取得率100％・復帰率95％、男性取得実績もあり、長期的に活躍できる職場です◎】

＜具体的な業務＞
結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。

当社では、ドレスや会場に合わせた「コンセプトウエディング」からなるオリジナルウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っています。
デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも注力しています。
オリジナルケーキは社内のパティシエから作品を公募し、社内コンペティションで選出されたデザインが基調となっており、全国の披露宴で約20万人のお客様にお召し上がりいただきます。

また、アシェットデセールだけでなくデザートビュッフェなどで、各種生ケーキ・焼き菓子なども多数ご用意いただきます。
平日にレストラン運営がある店舗の場合には、フレンチフルコースのデザート制作などもお任せします。

■お任せする業務内容：
私たちは提供されるその瞬間、一皿にすべての想いを込めています。
最高の状態のお料理が、結婚式の特別な思い出とともに、すべてのゲストに「おいしい」という記憶を残すからです。

■働く環境：
＜キャリアパス＞
年次や経験に関係なく、実際の活躍を評価する風土のため、マネジメントに携わりたい方にはシェフパティシエやキッチン全体を統括するシェフも目指していただけます。

＜料理コンクール支援制度＞
コンクールに必要な費用の補助、シフト調整などを全面的に支援。
貪欲に成長することが、お客様のためになると信じています。

＜制度・取り組み事例＞
・年間休日120日、月9日休み
・有給休暇取得率100％の義務化
・勤務時間や働く日数を変えられるフレックスキャリア制度あり
・産休・育休取得率100％、復職率95％！男性の取得実績もあり！
・3年に1度、30日間のリフレッシュ休暇あり
・表彰制度多数！MVPには最大100万円の賞金を支給

変更の範囲：会社の定める業務

応募条件・求められるスキル

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞
【必須】
調理・製菓経験２〜５年程度
※業種未経験歓迎※ホテル・ウエディング歓迎

【歓迎】
ウエディングケーキの製作経験をお持ちの方

【活かせる経験】
・ホテル、レストランでのパティシエ経験
・洋菓子製造の経験（業態は問いません）

募集要項

企業名	株式会社ノバレーゼ
職種	ホール・フロアスタッフ、ホテル業務
勤務地	＜勤務地詳細＞辻家庭園住所：石川県金沢市寺町1丁目8-48 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所
給与・昇給	＜予定年収＞ 312万円〜505万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：183,485円〜284,645円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：61,515円〜95,355円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞ 250,000円〜385,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞ ※ご経験・年齢により給与は変動する可能性もございます。 ■昇給：年1回（3月） ■賞与：年2回（2、8月） ■インセンティブ（毎月）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間	＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制週平均労働時間：40時間00分対象期間の総所定労働時間：168時間00分休憩時間：60分時間外労働有無：有＜勤務時間＞ 9:00〜21:00（シフト制）＜その他就業時間補足＞実働労働時間：上記就業時間での6〜12時間勤務のシフト調整
待遇・福利厚生	通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険＜各手当・制度補足＞通勤手当：当社規定により支給※上限3万円／月住宅手当：全国勤務型1万円／月支給※対象者に限る社会保険：補足事項なし＜定年＞ 60歳＜副業＞可＜育休取得実績＞有（育休後復帰率95%）＜教育制度・資格補助補足＞現場でのOJT、等級別研修　ほか＜その他補足＞ ■職責手当（一律5,000円／月）、役職手当 ■団体保険、福利厚生施設 ■勤務エリア限定制度、新規事業提案制度、フリーエージェント制度 ■自社レストラン利用補助制度（2万円／年） ■年間MVP表彰（最大賞金100万円）、殿堂入り表彰、フレックスキャリア制度 ■パラノバ（副業を認める制度）※審査・規定あり ■ノバキッズ（ベビーシッター費用補助制度）※審査・規定あり ■食事補助（店舗による）、単身赴任手当（入社後の異動に限る）
休日・休暇	月9休制年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）年間休日日数120日月9日休み夏季・年末年始休暇（各5日）、有給休暇（初年度10日※取得率100％）、慶弔休暇、特別休暇（産前産後・介護他）、長期休暇制度、Rockの日
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雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中も、労働条件に変更はありません。

企業情報

企業名	株式会社ノバレーゼ
資本金	100百万円
平均年齢	32.4歳
従業員数	748名
事業内容	■会社概要： (1)ブライダル事業・婚礼プロデュース部門：挙式・披露宴を予定している顧客に会場のご案内から当日の式次第のプラン作成、引出物や料理・飲料の選定など、婚礼に関わる総合的なアドバイスおよびプロデュースを行っています。当事業は、自社物件プロデュースが主軸で、モダンで洗練されたインテリアの施設で行う高付加価値の挙式を提供しています。 (2)ブライダル事業・婚礼衣裳部門：「NOVARESE（ノバレーゼ）」「ecruspose（エクリュスポーゼ）」という2つのブランドにて、結婚式・披露宴用のドレス、タキシードなどのレンタルおよび販売を行う直営のドレスショップを展開しています。 (3)ブライダル事業・レストラン部門：挙式・披露宴施設において、披露宴の婚礼飲食や宴会飲食ならびに通常の一般飲食（ランチ・ディナー）を行うレストラン事業を運営しています。平日の施設稼働率と顧客からの認知度を高めるというメリットが有り、また、収益面においても、婚礼用食材と一般飲食用食材を併せて仕入れていることから、仕入コストパフォーマンスの向上を実現しています。 ■沿革: 「Rock your life〜世の中に元気を与え続ける会社でありたい〜」という企業理念を掲げ、2000年11月に創立。ブライダル事業を中心に国内約50店舗のゲストハウス、レストラン、ドレスショップを展開。現在では映像・写真・装花・ギフトなど多角的に関連事業を行う企業へと成長し、業界を牽引する存在となりました。今後は年間2〜3店舗の新規出店を計画しており、これまでのノウハウを活用して旧来型の結婚式場やホテル、歴史的建造物の再生事業にも力をいれてまいります。 ■同社の強み: ブライダル市場での晩婚化が進む中、20代後半から30代前半の世代を中心として顧客層を対象とし、高付加価値のサービスを提供。シンプルでスタイリッシュな都市型ゲストハウス「モノリス」シリーズや、郊外の景観を活かしたリゾート感のある雰囲気が特徴の「アマンダン」シリーズ、歴史的建造物の再生事業など、立地条件や地域特性にあわせた店舗設計を行っています。また、イタリアやニューヨークなど厳選された最高峰のドレスだけを取り扱い、独自のブランド確立に努めています。
URL	http://www.novarese.co.jp/

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