【仙台】結婚式場の調理スタッフ※オープニングスタッフ／年間休日120日・有休取得率100％義務化【エージェントサービス求人】

ホール・フロアスタッフ、ブライダルコーディネーター・冠婚葬祭関連職

1＞ 青龍荘 住所：宮城県仙台市青葉区…

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300万円〜499万円

正社員

仕事内容

ブライダル事業を展開する当社にて、ブライダル＆レストラン調理・企画スタッフ（メニュー開発・運営）としてご活躍いただきます。
（1）宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり
ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。
（2）結婚式運営
土日祝日の結婚式貸し切り運営。1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様に召し上がっていただきます。
■業務の特徴：
調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。年次や経験に関係なく、実際の活躍を評価する風土のため、将来性溢れる方には若くしてシェフのポジションをお任せします（最年少料理長27歳、現在の料理長の40％が30代までに就任の実績あり）。
■当社の特徴：
2000年11月に創立し、ブライダル業界を牽引しております。自社プロデュース施設は、シンプルスタイリッシュをコンセプトにした都市型「MONOLITH（モノリス）」シリーズ、海外リゾートのような広大な空間が特徴の郊外型「AMANDAN（アマンダン）」シリーズ、重要文化財などの歴史的な建造物を再生した式場など、流行に左右されない普遍的に価値のある空間での結婚式を企画・提案しています。婚礼会場では、結婚式や宴会飲食のほか、平日に一般営業を行うレストランも運営しています。婚礼・宴会の料理・飲料の選定と提供など総合的なアドバイスおよびプランニングも行っています。店舗数は現在50。国内を中心に、年間3〜4店舗の新規出店を計画しております。育児休暇取得率（産前産後休暇ののち、仕事への復帰を前提に育児休暇を取得する割合）は女性100％・男性10％、有休取得率100％義務化など、働きやすい環境を整えています。

応募条件・求められるスキル

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・パティシエもしくは調理の経験（ジャンル、年数は問いません）
・2024年5月以降にご入社いただける方（オープンは7月）
※5月または6月に入社の場合は、他府県の店舗にて研修を実施。研修に際する移動費や滞在場所はご用意いたします。
■歓迎条件：
・結婚式場での調理経験者
・ホテル、レストランでの調理経験

募集要項

企業情報