料理人(コック)*設立90年の国際的な会員制クラブで働く*食事手当あり*経験浅めの方も歓迎

ホール・フロアスタッフ

★転勤なし ★港区エリア・駅チカオフィ…

￥

300万円〜400万円

正社員

仕事内容

国際会員制クラブ『東京アメリカンクラブ』内にあるレストランにて、
ご経験に応じたシェフ業務をお任せいたします。

《具体的には》
◎食材の仕入れや管理
◎仕込み
◎メニューの考案　など

★色々な国々をテーマとしたスペシャルビュッフェ、イベントなど
毎回様々なメニューを作るため、各国の食文化の知識が身に付きます。
またワインリストが充実しており、
ソムリエからワインのトレーニングを受けることも可能です！

★経験の浅い方も歓迎します
スキルや経験によっては調理道具や皿の洗い物・食材の下処理など
シンプルな業務からスタートすることもできるのでご安心ください◎
下処理→冷菜の盛り付け→焼き物→スープづくり、、、など
徐々に一人前の料理人にステップアップできる環境です！

(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般

【注目】◇◆ホテルではなく"会員制クラブのコック"として働く魅力◆◇
会員制のクラブなので、ホテルより馴染みの深い方々へ、一人ひとりに寄り添った料理が提供できることが魅力。多様性と創造性を尊重する職場で成長したいと願う方に適した職場です！各産地の選び抜かれた食材を使用し、忘れられないダイニング体験をしていただくことを大切にしています。ゲストからの幅広いご要望にお応えするため、多様なスタイルのお料理を学ぶことできます。時には食材を選びに直接足を運ぶことも◎最高の食材選びの上、食材の味が最大限に活かせる料理にこだわっています。

【注目】◇◆伝統あるアジア”最大のメンバーシップクラブ”◆◇
1928年に設立された伝統ある会員制国際クラブです。50カ国以上からなる3,800名以上の会員に支持され、アジア最大級のクラブとして高級感あふれるサービスを提供しています。館内には多彩なレストラン、宴会場、図書館、フィットネスジム、スイミングプール、スパなどを完備。会員の多様なニーズに応える洗練された空間とサービスが特徴です。長い歴史と国際的な魅力を兼ね備えた当クラブで、さらなる成長を目指しています。

試用期間中の雇用形態に差異はありません。

応募条件・求められるスキル

■何らかの調理経験
■学歴不問

募集要項

企業情報