【創作フレンチレストランの調理スタッフ】未経験歓迎◆経験者優遇

調理師・栄養士・調理スタッフ

採れたて野菜と健康のレストラン グリノ…

￥

〜276万円

正社員

仕事内容

創作フレンチレストランにて調理業務をお願いします。

【具体的には】
◎下ごしらえ
◎調理
◎盛り付け
◎食器・調理器具洗浄
◎キッチンの清掃・衛生管理
◎食材・備品の管理
◎提供・配膳　など

未経験者は、下ごしらえ・洗浄といった簡単な業務からはじめましょう。
経験やスキルに合わせて、段階的に仕事をお任せしていくので少しずつ成長できます。

経験者はスキルをチェックしたあと、できる仕事をどんどんお任せしたいと考えています。
春・秋のメニュー開発もチャレンジ可能ですよ！


【1日の仕事の流れ例】
▼10：00
仕込み、開店準備
↓
▼11：00～15：00
昼の営業時間。年配のご夫婦や家族連れなどでにぎわいます。
↓
▼15：00～17：00　休憩
↓
▼17：00～22：00
夜の営業時間。週末は友達やカップル、ご夫婦の方に多くご利用頂いています。

※22：00を超えて営業することは、ほとんどありません。
※お客様が少なければ早上がりする場合あり。


【メニュー】
採れたての地元野菜をふんだんに使った創作フレンチがメイン。
ランチなどで出す単品メニューだけでなくフルコースメニューも用意しているので、本格的な調理スキルが身につきます！

【当店の特長は「地産地消」】
魚は近海のもの、お肉も地域のブランド牛などの食材も使用しています。
そして野菜や果物、米、ハーブは8割〜9割が自家製野菜です。
そのため野菜への理解が深く、「調理スキルだけでなく、食材への知識も身に付けたい」と考えている方にピッタリの環境ですよ。

【業務内容の変更範囲】
変更なし

応募条件・求められるスキル

無資格・未経験歓迎！

《こんな方歓迎！》
□調理師・パティシエを目指している方
□調理に興味がある方
□調理の腕を磨きたい方
□ゆくゆくは自分の店を持ちたい方
□調理師免許を活かしたい方

募集要項

企業情報