【名古屋市/転勤なし】料理長候補　※キャリアパス多数/名古屋を代表する老舗外食企業【エージェントサービス求人】

ホール・フロアスタッフ、製品開発(食品)

名古屋市内各店舗 住所：愛知県名古屋市…

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400万円〜649万円

正社員

仕事内容

〜食事・家賃等の手当充実/5~10名程度の社員での店舗フォロー体制で働き方◎〜
創業100年に向けて共に当社を共に支えてくれる仲間を募集します。年間休日107日、残業10〜20時間程度
■担当業務
各店舗にて、キッチンスタッフとして調理などのキッチン業務をお願いします。まずは調理補助業務から始めて頂きます。セントラルキッチンから手配される食材は第一次加工されています。しかし実際にお客様の手元に届く際、最高の状態で味わって頂くためにも最後の仕上げは店舗のスタッフが行います。シェフは、日本文化を継承する老舗として季節感を意識して表現し、調理の「エキスパート」を目指しております。
■キャリアパス
・能力や経験にもよりますが、調理スタッフとして入社頂き、約2年でリーダー職、約4年で料理長代理職、約4年で料理長というキャリアを築いて頂くことができます。
・適性に応じて将来的には、商品開発、広報、営業等社員がやりたいキャリアの実現に向けてフォローいたします。
■就業環境
規模が大きくなっても、「社員だけでなく社員の家族も会社の家族」という考えを持っています。「将来は親の喫茶店をつぐため勉強したい」「やっぱり矢場とんで働きたいと出戻ってきた社員」など様々な理由で働いている社員がたくさんいます。「矢場とんではたらく理由はどんなことでもかまわない。自分の人生を豊かにする場所として使ってくれていい」と本気で考え、社員を全力でサポートしていく環境を整えています。
就業環境を整えるため店舗運営の社員比率を高め1店舗あたり5〜10名程度の社員が在籍し店舗運営を行っています。規模の大きい店舗では15名程度の社員が在籍している店舗もあります。社員の家族も含め考え、各店舗に在籍している社員数を増やすことで、月9日休暇（2月のみ8日休暇）・残業10〜20時間程度を実現できています。
■今後の展望
愛知を代表する老舗企業で堅実な経営をしています。
コロナ化でも新規で出店し、レストラン業態だけでなく、持ち帰り専門店、フードデリバリー、通信販売が好調な中でしっかり業績を維持しています。人気商業施設オープンの際にデベロッパーからの紹介の引き合いが多く今後も新規出店を計画しています。

変更の範囲：会社の定める業務

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
※業種未経験・職種未経験者・第二新卒歓迎※

■歓迎条件：
・アルバイト経験含め接客や調理経験のある方

■こんな方向け：
・店舗異動の少ない飲食店で安定したキャリア希望方
└基本的に転居を伴う異動は発生いたしません
・店長、料理長だけでなく、幅広いキャリアに挑戦したい方
└希望によって本社業務等幅広いキャリアを検討します
・名古屋を代表する企業で店舗マネジメント力をつけ市場価値を上げたい方
└創業77年の老舗ながら関東、関西への拡大や新規事業などまだまだ成長中の企業です

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

企業情報