■自分の成長を感じられる企業／社宅・寮完備／充実の福利厚生／安定した昇給率■ 日本料理店での調理スタッフ

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

札幌仙台東京都内各店舗神奈川県内…

￥

350万円〜650万円

正社員

仕事内容

古くからの歴史を持つ日本料理店の経営を行う当社にて、調理業務全般をお任せいたします。
もちろん経験の浅い方も学べる環境が整っています！

お食い初め、結納、還暦のお祝いなど、人生の大切な節目にご利用いただく事が多いです。
人生の大切な節目にご利用いただく事が多いです。

本格的な懐石料理をはじめ、四季折々の日本料理の伝統を守りながらも時代にあわせた新しい食材や調味料などにも積極的に挑戦し続けています。

天婦羅、寿司、鉄板焼きなどの日本料理全般の調理経験がある方は優遇◎

天ぷらカウンター内でお客様の目の前で調理していただきます。

また、寿司カウンターや鉄板焼カウンターのある店舗では、新鮮な素材でお寿司を握ったりお肉や魚介類を鉄板で焼いていただくなど、お客様の笑顔や「美味しい！」といった反応がダイレクトに返ってくるので、職人冥利に尽きます。

日本料理は、和食が無形文化遺産にも登録されたこともあり海外の方からの注目度が高いです。

◎具体的な業務内容
・仕込み
・調理全般
・洗い物
・衛生管理
・食材管理
将来はメニュー開発等を担当していただくことも可能です。

まずは、各店舗に馴染んでいただき料理長を狙っていただければと思います。

応募条件・求められるスキル

・和食調理経験者（正社員またはアルバイトで目安１年以上）

募集要項

企業名	非公開求人
職種	調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
勤務地	■札幌 ■仙台 ■東京都内各店舗 ■神奈川県内各店舗 ■名古屋 ■大阪 ■京都 ■神戸 ■広島 ■福岡
給与・昇給	3,500,000円〜 6,500,000円
待遇・福利厚生	想定年収：330万円~600万円月給：23万円~45万円賞与回数：年２回昇給回数：年１回 ■各種手当…家族手当、子供手当、役職手当、時間外勤務手当、休日出勤手当 ■健康診断 ■社宅・寮完備 ■交通費支給 ■各種社会保険完備 ■退職金制度 ■社員割引制度 ■資格取得制度 ■勤続10年、20年、30年表彰あり ■共済会 ■財形預金制度 ■契約保養所 ■海外研修旅行制度 ■同好会（ゴルフ・華道・釣り）
休日・休暇	年間休日：115日 ■月8～9日休み ■有給休暇…入社6ヶ月後より ■年末年始休暇 ■夏季休暇 ■特別休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休 ■介護休暇
提供	キャリアインデックス

企業情報

企業名

非公開求人

事業内容

古くからの歴史のある日本食レストランです。
国内・海外に店舗を展開しており、大手のグループに属していることもあり福利厚生も充実した基盤のしっかりとした企業です。

挑戦ができる環境の中で安定した基盤があるのは働く中で大きな安心感があります。

レストランだけでなくお弁当のケータリング事業や、ギフト商品の販売も手掛けています。
全国有名百貨店の特設売場や通販カタログを通じて幅広く販売しているのが特徴です。

また「おせち」は日本料理を取り扱う企業にとってはビッグイベント。
単品おせちから、有田焼のお重を桐箱に梱包する20万円もするものまで幅広いラインナップで、一人でも多くのお客様にご満足いただけるよう全社一丸となって取り組んでいます。

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