調理職（外食）

調理師・栄養士・調理スタッフ

関東・東海・関西県内　※配属地により異…

￥

350万円〜600万円

正社員

仕事内容

結婚式場におけるフランス料理の調理をお願いします。
ご経験やスキルに応じてお任せしていきます。

ー具体的にはー
・仕込み作業
・コースメニューの調理
・メニュー考案

週末のウェディングパーティーに向け、
平日は仕込み業務にあてております。

ソースはベースから作っていくため、
肉の下処理や、素材の熟成を時間をかけて行ったり、
野菜、魚など全ての食材の下準備をしっかり行います。

また、パーティー当日は、温かいものを温かいうちに、
新鮮なものは新鮮なうちにお召し上がりいただくため、
お客様の口に届くまでの時間をすべて計算しながら調理を行っていきます。原価計算や材料発注等といった、実務的な業務も行っていただきます。

経験を積んでいただくことで、
メニュー考案など幅広い仕事に携わることができます。
また、当社には、本場フランスで活躍していたシェフなど
経験豊富なスタッフが多数在籍しているため、彼らから直接技術を学び取ることができます。

応募条件・求められるスキル

ブライダル調理のキッチンスタッフ

募集要項

企業情報