「フツウ」じゃ物足りない方に。国内、次は海外へ！【店舗開発】

店長・店長候補・マネージャー、店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー

《烏丸駅・四条駅から徒歩3分》 京都府…

正社員

仕事内容

【新しいポジションなのでやり方は無限大】＼”京都生まれ”の自社飲食店ブランドを国内外に！／ 新店など「店舗開発」に関わる業務をお任せします。

店舗開発はすなわち、戦略をカタチにしていくポジション。

「人気店にするには？」
「どこにOPENするのがベストか？」
を考えてトライしていきます！

仕事例
◇2号店、3号店の物件探し
◇器具・設備手配のディレクション
◇収支のシミュレーション
◇アルバイトの採用
◇新しい出店に向けた戦略立案　など

「ウチならではのこだわり」大公開！
▼
職人などの「人」に依存せず、美味しいものを提供すること。

難しく見えるかもしれませんが、とことん「オペレーションのシンプル化」によって実現。安定して高品質の商品を提供し、お店は口コミ高評価の人気店となりました。
京都にもう1店舗と、新業態でうなぎ、沖縄でしゃぶしゃぶも展開を控えています！

募集要項

応募方法

選考プロセス

面接日時、入社時期などにつきましてはご相談の上、決定いたします。

その他・PR

募集の背景

2023年3月に創業し、3年目に突入。京都の四条烏丸で「701 TARESOBA KYOTO」をオープンし、今や話題の人気店へと育んできました。

ですが、まだまだ…

”おもろいこと”やりたいんです。

飲食ベンチャーですが「ウチならではのこだわり」でビジネスモデルを確立！
2号店・新業態も出店予定で、同時に海外展開も計画を進めている最中です。

「自分が事業をでっかくする！」そんな想いを持つ仲間、大募集します！

応募受付後の連絡

応募受付後1週間以内に、応募いただいた皆さまへメールまたはお電話にてご連絡いたします。

面接回数

2回を予定

取材後記（マイナビ転職編集部から）

取材ですごく印象的だったのは「誰でも提供できるウマイもの」。
単に、誰にでも出来る料理という意味ではなく、それくらい徹底的に俗人化した作業を省きながらオイシイものを提供する、という同社の強い信念を感じました。これから展開予定のうなぎも”国産”にこだわった仕入とのことで、味への徹底ぶりにも注目！
今のタイミングなら、店舗を軌道にのせていくには？から携われるので、お店を大きくしていく醍醐味も感じられそうです。

その他の特徴

【職種未経験OK】【業種未経験OK】

諸手当

交通費支給
時間外手当
役職手当

求める人材

【未経験OK】★「自分がオモロイことをやるんや！」という気持ちがあれば大歓迎★人気店「701 TARESOBA KYOTO」に続いて複数出店、海外展開も計画中
学歴・資格はまったく問いません。飲食の経験も、いりません。

▼▼　採用で重視するのは　▼▼
「国内、そして海外にお店のブランドを広めたい」
この想いに共感し、同じビジョンに向かってチャレンジしてくださる方！

実はもう見えている道筋もありますが（701 TARESOBA KYOTO2号店＋うなぎ屋、沖縄にしゃぶしゃぶ屋）、もっと先の成長に向けて、新しいチカラを求めています。

”京都生まれ”の自社ブランドを自分たちの手で世界へ広めるやりがい、味わってください♪

★社会人経験をお持ちの方はなお歓迎（年数不問）

企業情報